基本信息出版社：广东省出版集团，广东人民出版社
页码：119 页
出版日期：2009年10月
ISBN：721806180X/9787218061801
条形码：9787218061801
版本：第1版
装帧：平装
开本：24
正文语种：中文
丛书名：汗牛养生馆

内容简介 《儿童增高补钙》特别精选多道食谱，通俗易懂，实用易做，让你巧搭膳食，有针对性地补充孩子身体所需钙、蛋白质、维生素、矿物质。让你的孩子“骨气”十足，告别矮个头，拥有强健体格。孩子补钙，刻不容缓。
编辑推荐 《儿童增高补钙》：补钙有道，增高不是问题，还在为孩子的身高伤脑筋？还在为选择什么补钙药物面左右为难？补钙有道，饮食为先，让孩子告别矮个头！
目录
第一章 儿童增高，关键补钙
儿童增高4元素
钙对身高的重要作用
儿童膳食巧搭配
碧绿双艳
黄豆煲大骨
香芹牛肉丝
生氽鲩鱼片
花生木瓜煲鸡脚
乳香烧排骨
补钙鱼丸子
海米烧玉笋
花生煲猪手
菜花虾仁
牛肉焖黄豆
冰糖芝麻糊
奶香芹蔬焖排骨
奶汁烩双蔬
碧波虾仁
芙蓉鲜虾仁
冬瓜蚌肉汤
香菇鱿鱼汤
金钩炒银针
鲜味虾米西芹
紫菜丸子
虾皮烧冬瓜

第二章 补钙食物大集合
让孩子变得“骨”气十足
羊骨
羊骨粥
羊骨药补汤
卷心菜
肉末卷心莱
酸辣卷心菜
蟹
蟹肉烩豆腐
醉蟹清炖鸡
黑芝麻
芝麻鱼条
黑芝麻炖鸡
虾
椒盐鲜虾
蒜蓉开片虾
海带
海带汤
陈皮海带粥
西兰花
西兰花炒鱿鱼
白菇木耳西兰花腐竹汤
黄豆
黄豆烧鸡肫
苦瓜煮黄豆
这样补钙最安全
幼童多吃盐影响骨骼生长
儿童多吃味精影响长高
长期吃精米、白面妨碍长个子
如何吃菠菜不会影响钙的吸收

第三章 蛋白质、维生素、矿
物质，助长好帮手
促进儿童增高的饮食
平衡营养促进儿童增高
蛋白质——成长增高的重要原料
学龄儿童的蛋白质营养
牛肉
茄汁牛肉汤
红烧牛肉
鲫鱼
牛奶鲫鱼汤
豆瓣鲫鱼
鸡蛋
香芋蛋卷
多彩炒滑蛋
花生
莲藕花生猪骨汤
花生炖猪脚
豆腐
家常豆腐汤
獬弋
六味豆腐
牛奶
西瓜奶汁
草莓香蕉酸奶
豆浆
蔬菜豆浆
橙汁豆浆
维生素——助儿童成长一臂之力
素炒胡萝卜
番茄牛肉
空心菜粥
腐乳空心菜
青椒肉丝
南瓜鸡丁
皮蛋香莱豆腐汤
腊肉鸳鸯花
醋熘大白菜
酱烧茄子
矿物质对增高的影响
珍珠虾仁
番茄奶酪豆腐
虾香豆腐丸
乳酪蛋卷
奶油花菜
黑芝麻花生粥
花菜炒虾仁
虾米香干丁
虾米烧玉笋
肉末香干油菜丝
紫菜煎蛋饼
必需微量元素与儿童的成长
13种必需微量元素的功能与食源
……
序言 从牙牙学语开始，孩子的个头一直是家长们密切关注的事情。身高的正常增长，不仅是孩子身体健康发育的一大标准，也是决定孩子成年后整体形象的关键因素。在竞争激烈的现代社会，拥有良好的外形也是一种优势。家长们深知这一点，所以，如何让孩子避免“低人一等”的烦恼，拥有健壮体格，是每一位家长的期盼。专家建议，增高补钙应该从儿童时期开始。
研究表明，儿童缺钙易导致厌食、偏食，易感冒，头发稀疏，智力发育迟缓，学步、出牙晚或出牙不整齐，阵发性腹痛腹泻，X或O形腿，鸡胸等病症。为了孩子的身高，家长们也绞尽脑汁。喝牛奶、吃增高药、穿增高鞋，奇招尽出，结果却不尽人意。其实，饮食补钙才是最简单而有效的增高方法，合理调配日常膳食便可轻松搞定，既健康，又安全。
这本《儿重增鬲补钙》，精远了多道补钙增高的家常菜，针对补充钙、蛋白质、维生素、矿物质这四种有助于增高的营养元素，都有不同食谱可供选择，家长在为孩子进行膳食补钙的同时，还能了解相关的营养知识。如此贴心照料，让你的孩子“骨气”十足，健壮身体，不是问题。
文摘 插图：