基本信息出版社：中国旅游出版社
页码：199 页
出版日期：2009年01月
ISBN：9787503236051
条形码：9787503236051
版本：第1版
装帧：平装
开本：大32
正文语种：中文

内容简介 《黄山 徽州 婺源攻略》为您介绍最值得推荐的60个地方，让您尽情欣赏黄山五绝；让你同置身于一幅幅秀丽的山水画；让你感受贾而好儒的徽商风范；让你体验文人骚客的书乡情怀；让过一段世外桃源的日子。
编辑推荐 《黄山 徽州 婺源攻略》编辑推荐：玩转黄山、徽州、婺源自由行全攻略：绝美黄山、徽州古镇、屯溪老街、秀色山水、情调客栈、婺源古镇、远足别册……
目录
盘点徽州美食
徽州特色购物
黄山2天1夜行程设计
徽州古镇3天2夜行程设计
婺源3天2夜行程设计
品味细节徽州
黄山篇
　1 经典之行
　绝美黄山
　登黄山的三条线路
　温泉景区
　玉屏景区
　北海景区
　云谷景区
　西海景区
　松谷景区
　翡翠谷?黄山脚下的九寨沟
　2 魅力小镇
　徽州古镇
　黟县
　宏村?最具水墨气质的乡村
　卢村?徽州的雕刻时光
　塔川?江南最美的秋色
　西递?明清民居博物馆
　屏山?古风犹存的村落
　南屏?古祠堂博物馆
　关麓?罕见的联体古民居
　歙县
　呈坎?神秘的八卦村
　潜口民居?明清老房子
　唐模?徽派园林的代表
　棠樾?牌坊的绝唱
　徽州古城?四大古城之一
　渔梁?江南都江堰
　绩溪
　龙川?中国古祠一绝
　湖村?最美的门楼
　3 地道徽味
　屯溪老街
　屯溪老街?活着的清明上河图
　汪一挑馄饨?怀旧的手艺
　万粹楼?古徽州的黄金时代
　老街一楼?屯溪当家馆
　美食人家?小吃大派对
　老徽馆?百年徽菜馆
　老园林酒家?美食与美景兼得
　暇湾咖酒吧?老街上的田园风景
　夜泊酒吧?郁达夫的夜晚
　轮回酒吧?浅斟低唱的温暖
　好再来?烧饼一绝
　4 浪漫之行
　秀色山水
　木坑竹海?清凉世界
　齐云山?白云生处道家村
　牯牛降?华东最后的净土
　5 怀古之行
　古迹旧址
　程氏三宅?世家的遗韵
　花山谜窟?神秘的地下宫殿
　6 黄山人家
　情调客栈
　居善堂?留得残荷听雨声
　旷古斋?梦里不知身是客
　冰凌阁?小楼一夜听春雨
　黄山考拉国际青年旅舍?老街上的小资生活
婺源篇
　1 经典之行
　婺源古镇
　李坑?小桥流水人家
　汪口?江南第一祠
　晓起?婺源第一生态村
　江岭?绝美的春色
　庆源?桃花源里人家
　思溪?中国儒商第一村
　延村?徽商的发祥地
　清华?最美的廊桥
　理坑?辉煌的官宅
　江湾?伟人故里
　2 博物婺源
　古老印记
　婺源博物馆?县级第一馆
　3 婺源人家
　情调客栈
　老屋饭店?江南第一砖雕
　光明茶楼?看得见风景的房间
远足别册
　1 周边山水
　查济 皖南最大的古村落
　太平湖一湖山水一湖诗
　九华山地藏佛国
　千岛湖天下第一秀水
　三清山凡间的仙山
……
文摘 盘点 徽州美食
徽皖风味，简称徽菜，是我国八大菜系之一。黄山、歙县一带是徽菜的发源地，最经典的徽菜当然得在这里品尝。徽菜以烹制山珍野味而著称，名列四大山珍之一的石鸡便是其中翘楚；徽州多山，走路消耗体力大，再加上古代保险条件不足，所以盐重、品味重，多腌腊食品，“臭鳜鱼”是其代表。
经典名菜
1 臭鳜鱼
最初的臭鳜鱼是因为皖南处内陆，交通不便。为了让鳜鱼在夏天的运输过程中不至于腐烂，在其新鲜时便用酱料腌制，待运到饭店开始做时，鱼肉已经熟透，虽然闻起来臭，但是却比新鲜的鱼肉更加酥软，故成为一道名菜。做出来的鱼色泽红亮，肉质鲜嫩，咸中带甜，味道出众。
2 石鸡
石鸡与飞龙、熊掌、猴头一起，为中国四大山珍之一。它生长在徽州的山谷洞穴中，据说是与毒蛇共栖的青蛙，俗名“石鸡”，号称“白蛙之王”，是徽菜中特色的制作材料，可以红烧或清蒸、炖汤，其肉质细嫩，营养丰富，有清火、明目、滋补身体的功能，不愧为山珍上品。