基本信息出版社：青岛出版社
页码：174 页
出版日期：2008年08月
ISBN：7543648687
条形码：9787543648685
版本：第1版
装帧：平装
开本：16
正文语种：中文

内容简介 《新编过瘾川菜》以精美的图片，配上高档纸张和精美印刷，读者在欣赏每一幅精美图片的同时，会有一种马上想吃的冲动。
编辑推荐 与传统菜谱图书比较，《新编过瘾川菜》最大的特色是：用通俗的语言，详细说明各种菜式的制作程序和方法，读者只要对照书上内容，去一般集市购买各种物品，在家里即可自己动手做一桌色香味俱佳的菜肴。
目录
川菜的历史及口味特点
过瘾川菜DIY
1.非吃不可——经典川菜
2.家常味道——家常川菜
3.吃出新花样——创新川菜
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文摘 插图：