基本信息出版社：中国林业出版社，北京大学出版社
页码：246 页
出版日期：2008年07月
ISBN：7503850302/9787503850301
条形码：9787503850301
版本：第1版
装帧：平装
开本：16
正文语种：中文
丛书名：21世纪全国高等院校旅游管理系列实用规划教材

内容简介 本书是21世纪全国高等院校旅游管理系列实用规划教材之一。全书共分9章，分别介绍了酒店人力资源管理；酒店工作分析与工作设计；酒店人力资源规划与配置；酒店员工招聘；酒店员工培训与职业发展；酒店的薪酬管理；酒店员工激励；酒店员工绩效管理；酒店劳动关系管理等内容。每一章设置本章概要、学习目标、关键性术语、章首案例、正文、思考题、经验性训练、案例分析、本章推荐阅读书目、相关链接等10个栏目。全书逻辑性强，体系完整，内容翔实，观点新颖，应用性强。本书既可作为高等学校旅游管理专业教材，也可作为旅游酒店管理人员的培训教材，还可以作为其他相关业务人员、科研人员和有关企业经营管理者的参考用书。
目录
前言
第1章 绪论
第2章 酒店工作分析与工作设计
第3章 酒店人力资源规划与配置
第4章 酒店员工的招聘
第5章 酒店员工培训与职业发展
第6章 酒店的薪酬管理
第7章 酒店员工激励
第8章 酒店员工绩效管理
第9章 酒店劳动关系管理
参考文献

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