基本信息出版社：科学出版社
页码：174 页
出版日期：2007年09月
ISBN：9787030194633
条形码：9787030194633
版本：第1版
装帧：平装
开本：16
正文语种：中文
丛书名：中等职业教育“十一五”规划教材中职中专物流类教材系列
图书品牌：科瀚伟业
内容简介 《采购管理实务》是中等职业学校物流管理专业主要课程教材之一。《采购管理实务》以企业采购周期为叙述主线，并辅之以案例讲解，使理论分析和实务讲解并重。全书共8章，内容包括采购原理、选择供应商、采购谈判、采购定价与合同、采购绩效评估、国际采购、资本性资产采购、服务采购。 《采购管理实务》既可作为中等职业学校采购管理、物流管理、市场营销、电子商务等专业的教材，也可作为各类成人教育、企业在职人员的培训教材。
编辑推荐 《采购管理实务》为中等职业教育“十一五”规划教材中职中专物流类教材系列之一。
目录
第1章 采购原理
1.1 采购概述
1.1.1 采购管理
1.1.2 采购的范围
1.2 采购周期
1.2.1 识别需求与确定规格
1.2.2 选择供应商
1.2.3 采购谈判
1.2.4 确定价格
1.2.5 签订合同
1.2.6 订单跟踪与催货
1.2.7 货物接受和检验
1.2.8 支付货款
1.2.9 维护记录
1.2.10 绩效评估
1.3 采购目标
1.3.1 正确的质量
1.3.2 正确的数量
1.3.3 正确的地点
1.3.4 正确的时间
1.3.5 正确的价格
1.4 采购的分类
1.4.1 按采购范围分类
1.4.2 按采购时间分类
1.4.3 按采购主体分类
1.4.4 按采购制度分类
1.4.5 按采购输出结果分类
1.5 采购部门
1.5.1 采购部门在企业中的隶属关系
1.5.2 采购部门内部的专业分工
1.6 采购道德规范
1.6.1 道德规范的概念
1.6.2 采购制度和程序
本章小结
案例分析
思考与练习
第2章 选择供应商
2.1 概述
2.1.1 供应商选择的概念和地位
2.1.2 知识储备
2.1.3 选择供应商的一般步骤
2.1.4 工作步骤说明
2.2 供应商审核
2.2.1 供应商审核的概念和地位
2.2.2 知识储备
2.2.3 供应商审核的程序
2.2.4 供应商审核程序说明
2.3 供应商考评
2.3.1 供应商考评的概念和地位
2.3.2 知识储备
2.3.3 供应商考评程序
2.3.4 供应商考评程序说明
2.4 供应商开发与认证管理
2.4.1 供应商开发的概念和地位
2.4.2 知识储备
2.4.3 供应商开发过程
2.4.4 供应商开发过程说明
本章小结
案例分析
思考与练习
第3章 采购谈判
3.1 概述
3.1.1 谈判的概念和地位
3.1.2 知识储备
3.1.3 谈判过程
3.1.4 工作步骤和说明
3.2 谈判计划
3.2.1 谈判计划的概念和地位
3.2.2 知识储备
3.2.3 制定谈判计划的工作流程
3.2.4 工作步骤和说明
本章小结
案例分析
思考与练习
第4章 采购定价与合同
4.1 采购定价
4.1.1 采购定价的定义和地位
4.1.2 知识储备
4.1.3 采购定价流程图
4.1.4 工作步骤和说明
4.2 采购合同
4.2.1 采购合同的定义和特征
4.2.2 知识储备
4.2.3 签订合同的流程
4.2.4 工作步骤和说明
本章小结
案例分析
思考与练习
第5章 采购绩效评估
5.1 概述
5.1.1 采购绩效评估的定义和地位
5.1.2 知识储备
5.1.3 采购绩效评估的流程
5.1.4 工作步骤和说明
5.2 改进采购绩效的措施
5.2.1 改进采购绩效措施的内容
5.2.2 知识储备
5.2.3 改进采购绩效的途径
5.2.4 工作步骤和说明
本章小结
案例分析
思考与练习
第6章 国际采购
6.1 概 述
6.1.1 国际采购的定义和地位
6.1.2 知识储备
6.1.3 国际采购流程
6.1.4 工作步骤和说明
6.2 国际采购结算
6.2.1 国际采购结算方式及其地位
6.2.2 知识储备
6.2.3 信用证的工作流程
6.2.4 工作步骤和说明
本章小结
案例分析
思考与练习
第7章 资本性资产采购
7.1 概述
7.1.1 资本性资产的含义
7.1.2 知识储备
7.1.3 资本性资产的采购过程
7.1.4 资本性资产采购过程的说明
7.2 资本性资产采购决策分析
7.2.1 资本性资产采购决策分析的种类
7.2.2 知识储备
本章小结
案例分析
思考与练习
第8章 服务采购
8.1 概述
8.1.1 服务采购的定义和地位
8.1.2 知识储备
8.1.3 服务采购流程
8.1.4 工作步骤和说明
8.2 服务采购方式
8.2.1 服务采购的分类
8.2.2 服务采购的方式
8.2.3 采购正确的服务
本章小结
案例分析
思考与练习
参考文献
……
序言 20世纪90年代以来，经济全球化进程中的企业越来越深刻地认识到采购职能对提高企业运作效率和增强竞争力的巨大潜力。采购从以交易为基础的战术职能上升为以流程为导向的战略职能。采购管理作为企业价值链中的重要一环，不论从成本和质量的角度考虑，还是从交货期和敏感性角度考虑，都对企业竞争力的提升具有重要意义。
企业采购、政府采购以及全球采购的迅速发展，对采购人员特别是采购管理人员的要求也随之发生了根本变化。今天的采购管理人员不仅要处理事务性的文书工作，而且要具有战略性思维；不仅要具备采购方面的专业技能，还要具备管理方面的综合知识和技能；不仅要成为制定采购规格的技术行家，还要成为谈判专家和商务高手。
本书用生动简明的语言，系统地介绍了采购的各个方面，从采购原理到采购实践，从采购过程到采购管理技巧，从供应源搜寻到采购谈判与合同签订，理论分析和实务讲解并重。
本书的编写人员有：北京交通学校的柳和玲，河北经济管理学校的郭萍，北京市交通学校的赵辉和赵炎。
在本书的编写过程中，我们参阅、引用了国内外有关采购与供应学科的资料，在此，对相关作者表示诚挚的谢意。
文摘 插图：
4．2．4．工作步骤和说明
1．合同的制作
一般的企业都有固定标准的合同格式，而且这种格式是供应商认可的，订单人员只需在标准合同中填写相关参数，如物品的名称代码、单位、数量、单价、总价、交货期及一些特殊说明以后，即可完成合同操作。值得说明的是，价格及质量标准是认证人员在认证活动中的输出结果，已经存放在采购环境中，订单人员的操作对象是物品的下单数量及交货日期，特殊情况下可以向认证人员建议修改价格和质量标准。拥有采购信息管理系统的企业，订单人员直接在信息系统中生成订单，在其他情况下，需要订单制作者自行编排打印。
2．合同的审批
合同审批是订单操作的重要环节，一般由专职人员负责，主要审查事项为：合同与采购环境物品描述的符合性；合同与订单计划的符合性。审核的主要目的是：限制订单人员必须依照订单计划在采购环境中操作；不可选择采购环境意外的社会供应者；价格为制定价格；交货期在一定范围内，并符合订单计划的物品数量及到货日期要求。
3．合同的签订
经过审批的订单合同，即可传至供应商确认并签字盖章，签订合同的方式有以下4种：
①与供应商面对面签订合同，买卖双方现场盖章签字。
②订单人员使用传真将打印好的合同传至供应商，且供应商以同样方式传回。
③使用E．mail进行合同签订，买方向供应商发合同E．mail，表示买方已经签字，卖方返回合同E．mail，则表示接受合同并完成签字。
④建立专用的合同信息管理系统，完成合同信息在买卖双方之间的传递。