基本信息出版社：中国农业出版社
页码：166 页
出版日期：2006年01月
ISBN：7109099997
条形码：9787109099999
版本：第1版
装帧：平装
开本：32开 Pages Per Sheet
丛书名：专家为您答疑丛书

内容简介 生姜是目前蔬菜中出口量和经济效益较高的蔬菜之一。本书以问答的形式从生姜的生物学特性、栽培因素对生姜产量品质的影响、优良品种介绍、露地、保护地及姜芽高产栽培关键技术、病虫害防治、收获、贮藏、简易加工、轮作、间作套种及良种繁育等技术方面对生姜进行了较系统的论述。本书文字通顺，内容通俗易懂，可操作性强，可供姜农朋友、蔬菜科技推广者和农业大专院校师生阅读参考。
编辑推荐 生姜是目前蔬菜中出口量和经济效益较高的蔬菜之一。本书以问答的形式从生姜的生物学特性、栽培因素对生姜产量品质的影响、优良品种介绍、露地、保护地及姜芽高产栽培关键技术、病虫害防治、收获、贮藏、简易加工、轮作、间作套种及良种繁育等技术方面对生姜进行了较系统的论述。本书文字通顺，内容通俗易懂，可操作性强，可供姜农朋友、蔬菜科技推广者和农业大专院校师生阅读参考。
目录
一、概述
1．生姜起源何处?了解起源对栽培有何作用?
2．生姜在中国有多长的栽培历史?
3．目前生姜的分布状况如何?传播途径有哪些？
4．生姜有哪些营养成分?
5．生姜的用途及食用方法如何?
……