基本信息出版社：青岛出版社
页码：159 页
出版日期：2008年05月
ISBN：7543644703/9787543644700
条形码：9787543644700
版本：第1版
装帧：平装
开本：16
正文语种：中文
丛书名：营养保健系列

内容简介 本书详细讲解了日常生活中最常用的15种养心食物及其营养成分、养生功效、烹调应用、搭配宜忌，及以这些食物为主料烹制的150道家常菜肴，这些菜肴均介绍了详细的制作方法、食用方法及功效，让您既享受到美味，又增加了营养。书中还阐述了心脏的生理结构和功能，以及养心原则和饮食调理方法，帮助您全方位保护您的心脏！
目录
心脏与养心饮食
心脏的生理结构
心脏的生理功能
中医谈心脏
“伤心”的罪魁祸首
养心有原则
饮食调理与养心
吃对食物巧养心
养心食物与养心菜
1 小麦
2 龙眼
3 绿豆
4 莲子
5 百合
6 茭白
7 藕
8 金针菜
9 大葱
10 西瓜
11 红枣
12 猪心
13 鲅鱼
14 黄花鱼
15 鸡蛋
养心护心的5个爱心叮咛
……
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