基本信息出版社：青岛出版社
页码：195 页
出版日期：2007年01月
ISBN：7543639114
条形码：9787543639119
版本：第1版
装帧：平装
开本：8开 Pages Per Sheet

编辑推荐 2005年《满汉全席》栏目首次选择了魔芋、仙人掌、牛蒡这样一些新颖的食材；首次选用了“苦味”、“冰宴”这样一些突出味蕾感受的命题；首次将大众关心的健康主题，比如：“排毒养颜”、“减肥瘦身”、 “养肝明目”、“清热滋补”、“养胃健脾”等融进节目，融合各方高厨之聪明才智，在诠释精美绝伦的中华美食文化的同时，还引导了环保时尚餐饮、开发出营养健康美味，使节目传媒效果更加符合人文关怀的理念。本书图文并茂的向您介绍了2005年《满汉全席》中的各种佳肴。
目录
三文鱼
排骨
魔芋
海螺
蜗牛
孔鳐
……