基本信息出版社：南海出版公司
页码：384 页
出版日期：2007年07月
ISBN：7544236269
条形码：9787544236263
版本：第1版
装帧：平装
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内容简介 本着科学，实用和便于操作的原则，我们缩写了《烧烤卤熏干货海味大全》一书，全书分为四大部分，分别为烘烤类，卤熏类，干货类，海味类。在每一大类中我们根据食材的不同具体编制了若干个小类……
目录
烧烤
卤熏
干货
海味
……