基本信息出版社：中医古籍出版社
页码：388 页
出版日期：2008年08月
ISBN：9787801746108
条形码：9787801746108
版本：第1版
装帧：平装
开本：16
正文语种：中文
丛书名：最新家庭百科宝典

内容简介 《营养饮食百科宝典》分别从营养保健基础知识、食物营养与医疗保健、饮食保健等方面详细介绍了大约170种人们所熟悉的动物性食物、植物性食物和其他类食物所含的营养成分以及保健和药用价值，并且还辅助介绍了一些春夏秋冬四季和各年龄段不同人群的合理饮食结构、如何避免饮食错误及各类疾病的特殊饮食营养要求等，内容全面，条理清晰，语言通俗易懂。
目录
第一章 人体所需营养素及其功能
第二章 食物营养与医疗保健
第三章 饮食基础知识
第四章 不同人群的饮食保健
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