基本信息出版社：广东省出版集团，广东人民出版社
页码：119 页
出版日期：2009年10月
ISBN：721806180X/9787218061801
条形码：9787218061801
版本：第1版
装帧：平装
开本：24
正文语种：中文
丛书名：汗牛养生馆

内容简介 《孕期营养指南》特意为准妈妈们而作，针对怀孕初期、中期、晚期不同阶段，准妈妈的身体状况及需求，精心准备了多道健康营养食谱，图文结合，步骤清晰，简单易学。且针对孕期常见症状亦有相关保健食疗谱，让你做个健康快乐的准妈妈。
编辑推荐 《孕期营养指南》：孕期进补，膳食有讲究。孕期饮食有何讲究？觉见孕期症状可否饮食调养？全面的营养指南，让你做个美丽健康的准妈妈！
目录
第一章 孕初期营养饮食(1～3月)
孕妈咪逐月饮食安排
丝瓜瘦肉汤
姜米拌脆藕
虾仁豆腐汤
鸡丝烩菠菜
白菜炒鸭片
口蘑烧茄子
健脾萝卜汤
葱烧牛蹄筋
家常小炒鸡
花生炖猪蹄
鲫鱼白萝卜煲
珍珠南瓜
菠萝炒鸡片
家常豆腐煎
鱼丸番茄汤
南瓜煲鱼腩
玉米棒煲大骨
栗子红枣排骨汤
特别专题一：孕期必需营养素

第二章 孕中期营养饮食(4～6月)
孕中期饮食原则
孕妈咪逐月饮食安排
黄瓜银耳汤
蒜苗炒肉丝
糯米莲子粥
韭菜炒鸡蛋
蜜烧红薯
鸡肉皮蛋粥
大蒜鱼头汤
荔荷蒸鸭块
红烧海参
山药羊腿汤
土豆焖牛腩
姜葱河蚌汤
胡萝l、煮蘑菇
草菇三鲜汤
肉末番茄汤
红枣黑豆炖鲤鱼
家常焖带鱼
干贝莴笋丝
虾仁煮大白菜
木瓜羊肉汤
宫保核桃鸡
三色凤尾虾
冬菇焖排骨
茄汁炒莲藕
三宝炒鸡蛋
玉树滑鱼片
黄豆煲猪蹄
腐竹鱼头
特别专题二：营养又不发胖的孕期食物集锦

第三章 孕晚期营养饮食(7—10月)
孕晚期饮食四要点
孕妈咪逐月饮食安排
扁豆山药粥
冬瓜鲤鱼汤
赤豆鲤鱼汤
云腿鱿鱼汤
鸽肉参芪汤
核桃炒猪腰
金针菇拌黄瓜丝
生姜泥鳅汤
蒜蓉莴笋丝
银耳枸杞凤肝汤
糯香排骨
芦笋炒瘦肉
珍珠鸡
白雪映花菜
榨菜肉碎扒豆腐
芙蓉杂烩
豆腐蒸土豆
扁豆瘦肉汤
特别专题三：有助胎儿发育的食物

第四章 孕期常见症状的食疗保健
妊娠呕吐
砂仁鲫鱼汤
姜汁冬瓜粥
生姜羊肉粥
芙蓉烩南瓜
白菜奶汁汤
板栗核桃粥
妊娠贫血
荤素花菜
牛肉酿白菜
木耳炒黄花
红枣生姜茶
清炖牛肉汤
妊娠水肿
冬瓜羊肉汤
火腿煮白菜
黑豆炖鲫鱼
火腿烧冬瓜
绿豆芽炒黄鳝丝
蛤蜊肉炒豆腐
妊娠腹痛
苹果绿豆糯米粥
虾仁炖蛋
羊肝胡萝卜粥
黄豆羊肉汤
蒸酿老南瓜
香附陈艾炖鸡
对付妊娠期贫血专家教你三招
促进孕吐妈咪食欲五妙招
特别专题四：孕期不能多吃的食物
特别专题五：孕妈咪三餐按原则饮食
……
序言 专家指出，除去遗传因素之外，妈妈宫内环境直接影响到宝宝的一生健康。如果孕期营养不当，会在胎儿期就埋下病根。孕期营养是保证宝宝未来健康的重要环节。
孕期的饮食不仅仅只是解决准妈妈的温饱和营养，还对宝宝的生长发育有着直接影响。妈妈孕期营养不合理，不仅会导致“缺陷儿”的产生，更严重的是会增加孩子成年后患肥胖、糖尿病、心血管疾病等慢性病的发病率，这种影响甚至会持续几代人。这是因为，胎儿面对母亲宫内营养不良，会使其自身代谢和器官的组织结构发生“适应性调节”，如果营养不良的情况不能及时改善，这种“适应性调节”将会导致包括血管、胰腺、肝脏、肺脏等组织和器官在代谢结构上发生永久性改变，进而演变为糖尿病、冠心病等成人期慢性疾病。
这本《孕期营养指南》，针对怀胎一月到十月不同时期孕妇和胎儿所需的不同营养，精选了多道食谱，品种多样，搭配合理，为准妈妈提供全程的营养护理。此外，针对孕期出现的比较常见的呕吐、贫血、水肿、腹痛等症状，亦有相应的食疗方案。
文摘 插图：