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已经有了 基本信息出版社：化学工业出版社
页码：412 页
出版日期：2006年01月
ISBN：7502576800
条形码：9787502576806
版本：第1版
装帧：平装
开本：16开 Pages Per Sheet
丛书名：食品加工机械丛书
内容简介 本书是《食品加工机械丛书》中的一本，主要介绍了软饮料的加工机械与设备。具体包括水处理设备、碳酸饮料生产设备、果蔬饮料及蛋白饮料生产设备、固体饮料加工设备。本书柑橘软饮料的种类分别介绍了设备的结构原理、工艺参数、安装调试与操作、易损备件以及故障排除方法。
本书叙述简洁，实用性强，适用于软饮料企业生产管理人员、技术人员使用，也可作为机械设计及生产人员使用，并为相关专业的院校师生提供一定的参考。
编辑推荐 本书是《食品加工机械丛书》中的一本，主要介绍了软饮料的加工机械与设备。具体包括水处理设备、碳酸饮料生产设备、果蔬饮料及蛋白饮料生产设备、固体饮料加工设备。本书柑橘软饮料的种类分别介绍了设备的结构原理、工艺参数、安装调试与操作、易损备件以及故障排除方法。
本书叙述简洁，实用性强，适用于软饮料企业生产管理人员、技术人员使用，也可作为机械设计及生产人员使用，并为相关专业的院校师生提供一定的参考。
目录
绪论
一、我国软饮料工业发展概述
二、软饮料机械发展概况
第一章水处理设备
第一节水过滤设备
一、砂石过滤设备(多介质过滤设备)
……