基本信息出版社：天津科技翻译出版公司
页码：348 页
出版日期：2005年05月
ISBN：7543311984
条形码：9787543311985
版本：第2版
装帧：平装
开本：32开

内容简介 　　本书是《大众美食厨房丛书》之一。书中主要收录了家素菜、荤名素菜、造型素菜、吉祥素菜、番茄、食用菌、莲子、香蕉、山楂、格炸、银芽、葱头等素菜。
编辑推荐 　　本书是《大众美食厨房丛书》之一。书中主要收录了家素菜、荤名素菜、造型素菜、吉祥素菜、番茄、食用菌、莲子、香蕉、山楂、格炸、银芽、葱头等素菜。
目录
风味素菜
　锦绣素菜卷
　一品金丝
　丝雨孤云
　贵妃鸡翅
　雪湖玉藕
……
文摘 插图