基本信息出版社：中国农业出版社
页码：286 页
出版日期：2005年06月
ISBN：7109097439
条形码：9787109097438
版本：第1版
装帧：平装
开本：32
正文语种：中文

内容简介 《种草养鹿技术》主要优质高产饲草及其栽培技术等内容。《种草养鹿技术》在编写过程中，紧密结合我国现阶段茸鹿养殖业的生产实际，并充分引用国内外先进成果和先进技术，旨在指导广大茸鹿养殖者掌握种草养鹿技术，真正种好草、养好鹿，以促进我国养鹿业的健康、快速发展。
目录
前言
第一章 鹿的概况
　第一节 鹿的生物学特性
　一、鹿的生活习性
　二、鹿的食性
　三、鹿的群居性
　四、鹿的适应性
　第二节 鹿的外貌特征
　一、梅花鹿外貌特征
　二、马鹿外貌特征
　第三节 鹿的生理特点
　一、鹿的消化生理特点
　二、鹿的生殖生理特点
第二章 养鹿业的主要产品
　第一节 鹿茸
　一、鹿茸的形态
　二、鹿茸的化学成分和药理作用
　三、鹿茸的生长
　四、影响鹿茸生长的因素
　五、鹿茸的收取
　第二节 鹿肉及其他产品
　一、鹿肉的成分及营养特性
　二、其他产品的保健和药用价值
第三章 我国饲养的主要茸鹿品种
　第一节主要梅花鹿品种
　一、东北梅花鹿
　二、双阳梅花鹿
　三、四平梅花鹿
　四、敖东梅花鹿
　五、兴凯湖梅花鹿
　六、东丰梅花鹿
　七、西丰梅花鹿
　八、长白山梅花鹿
　第二节 主要马鹿品种
　一、清原马鹿
　二、东北马鹿
第四章 茸鹿繁殖技术
　第一节 茸鹿繁殖规律
　一、性成熟与初次配种年龄
　二、发情
　三、怀孕
　四、鹿的繁殖季节
　第二节 配种方法及人工授精
　一、配种时间
　二、配种方法
　三、人工授精技术
　第三节 产仔
　一、产仔前的准备工作
　二、接产与助产
　三、产仔母鹿及新生仔鹿的护理
　第四节 提高繁殖力
　一、影响繁殖力的因素
　二、提高繁殖力的主要方法
第五章 鹿的遗传与改良
　第一节 遗传
　一、遗传物质基础
　二、遗传规律
　三、遗传性状
　第二节 选种选配
　一、选种
　二、选配
　第三节 鹿的育种方法
　一、纯种选育
　二、杂交改良
第六章 主要优质高产饲草及其栽培技术
第七章 鹿的营养需要与饲料
第八章 鹿的驯化、放牧与补饲技术
第九章 鹿的饲养管理
第十章 鹿病防治
主要参考文献

……
序言 茸鹿是我国珍贵的药用动物，是继家畜牛、马、猪、羊、驼等后家养驯化程度最高的珍贵草食动物。其产品鹿茸、鹿角、鹿鞭、鹿尾、鹿血、鹿胎、鹿骨、鹿角盘、鹿肉、鹿皮等有着重要的药用和经济价值，鹿茸等产品是我国及其他亚洲国家的传统医药保健品。明朝的《本草纲目》中就记载了鹿茸具有“生精补髓、养血易阳、强筋健骨、益气强志”的作用。
鹿的全身都有重要的应用价值，按民间的说法就是“鹿全身是宝”。统计资料表明，养鹿业属于高效益型产业，其资源消耗均小于其他动物，也就是说，养鹿业可以给人们带来更高额的利润。
随着我国农业产业结构的调整，我国茸鹿养殖业在全国各地得到了空前发展。鹿是草食性动物，食性广，其饲料资源丰富。发展养鹿业适合我国畜牧业发展政策。鹿的适应性很强，研究表明，我国大部分地区均适合发展鹿的养殖。种草养鹿不仅可以在农区和半农半牧区充分发挥种草优势，建设优质高产人工草场，还可以进一步扩大茸鹿养殖数量，增加农民收入。

文摘 鹿是继家畜牛、马、猪、羊等后驯化程度最高的草食动物。几千年来，我国劳动人们证实了鹿（梅花鹿、马鹿）产品（鹿茸、鹿角、鹿鞭、鹿尾、鹿血、鹿胎、鹿骨、鹿角盘、鹿肉、鹿皮等）具有重要的药用和经济价值。梅花鹿鹿茸等产品是我国及其他亚洲国家的传统医药保健品。明朝的《本草纲目》中就记载了“（梅花鹿）鹿茸具有生精补髓、养血益阳、强筋健骨、益气强志”的作用。现代科学研究进一步证明，鹿茸具有调节机体新陈代谢、促进各种生理机能活动的功能，其药理作用非常广泛。鹿其他副产品的医药、保健价值也得到普遍认同，据统计，含有鹿茸及鹿其他副产品的医药保健品已达110余种。鹿肉以其高蛋白、低脂肪、低胆固醇等特点(缪卓然，1981)，深受人们的喜爱，特别在欧美市场享有盛名（Semiadi等，1993）。统计资料表明，养鹿业属于高效益型产业，其资源消耗均小于其他动物（Shin等，1998），也就是说，养鹿业可以给人们带来更高额的利润，所以除传统的养鹿国外，近些年来养鹿业也受到了新西兰、澳大利亚、加拿大、韩国等国的高度重视（Yerex等，1993）。养鹿业作为一个新型产业正在全世界范围内蓬勃发展。