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已经有了 基本信息出版社：世界图书出版公司
页码：182 页
出版日期：2005年02月
ISBN：7506269031
条形码：9787506269032
版本：第1版
装帧：平装
开本：16开 Pages Per Sheet
丛书名：百姓健康8元丛书
内容简介 生活好了，菜篮子厚实了。当你走近菜场，面对鸡鸭鱼肉，你该如何选购一天的食品？当你购肉一天的食品？当你购肉回家，你该如何进行烹调使之更有营养？当你面对丰富多彩的肉类市场心中有疑团时，请选购本书吧！一个个小问题，一点点小知识会为你解惑，让你面对肉类食品吃出风潮，吃出健康。
这本书会让你获得关于内类食品的知识、愿这本书成为你生活中的良师益友。
编辑推荐 生活好了，菜篮子厚实了。当你走近菜场，面对鸡鸭鱼肉，你该如何选购一天的食品？当你购肉一天的食品？当你购肉回家，你该如何进行烹调使之更有营养？当你面对丰富多彩的肉类市场心中有疑团时，请选购本书吧！一个个小问题，一点点小知识会为你解惑，让你面对肉类食品吃出风潮，吃出健康。
这本书会让你获得关于内类食品的知识、愿这本书成为你生活中的良师益友。
目录
主编寄语
开篇 营养与健康
1.什么叫营养
2.生命的第一要素:蛋白质
3.最经济的热能来源:糖类
4.产生能量最高的营养素:脂肪
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