基本信息出版社：中国城市出版社
页码：311 页
出版日期：2008年01月
ISBN：7507419460/9787507419467
条形码：9787507419467
版本：第1版
装帧：平装
开本：16
正文语种：中文

内容简介 经典中的小吃，小吃中的经典；记忆中的小吃，小吃中的记忆；故事中的小吃，小吃中的故事；文化中的小吃，小吃中的文化。
面对这些百年依旧、千年不衰的小吃，我们无法不怀念。因为家乡小吃怕风味已经融入到我们的血液，像土地一样，是我们的根系所在。
现代社会，赋予了小吃新含义。小吃简单实惠，可以方便地解决饥饿问题；随着旅游的升温，旅游也带动了地方小吃的长足发展，既满足了人们的食欲和尝新的心理，又可以促进中国传统文化的发展。
目录
序言
流传百年的北京经典小吃
流传百年的黑龙江经典小吃
流传百年的吉林经典小吃
流传百年的辽宁经典小吃
流传百年的天津经典小吃
流传百年的河北经典小吃
流传百年的河南经典小吃
流传百年的山西经典小吃
流传百年的山东经典小吃
流传百年的内蒙古经典小吃
流传百年的陕西经典小吃
流传百年的甘肃经典小吃
流传百年的宁夏经典小吃
流传百年的青海经典小吃
流传百年的西藏经典小吃
流传百年的新疆经典小吃
流传百年的上海经典小吃
流传百年的江苏经典小吃
流传百年的浙江经典小吃
流传百年的安徽经典小吃
流传百年的湖北经典小吃
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