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已经有了 基本信息出版社：复旦大学出版社
页码：214 页
出版日期：2002年01月
ISBN：7309033485
条形码：9787309033489
版本：第1版
装帧：平装
开本：16
正文语种：中文
丛书名：面向21世纪高等医药院校教材
内容简介 本书包括：营养素和能量、食品的营养价值、合理营养与膳食、营养与免疫、肥胖症、营养评价方法等十七章内容。