基本信息出版社：金盾
页码：128 页
出版日期：2008年03月
ISBN：7508249615/9787508249612
条形码：9787508249612
版本：第1版
装帧：平装
丛书名：新型农民现代农业技术与技能培训丛书

内容简介 　　本书是“新型农民现代农业技术与技能培训丛书”的一个分册，由华中农 业大学园艺林学学院专家编著。内容包括：蔬菜贮运工的岗位职责与素质要求，蔬菜贮运工须具备的基础知识，蔬菜产品的商品化处理，蔬菜产品的贮藏方式，蔬菜产品的运输，蔬菜产品的贮藏病害及其防治，主要蔬菜产品的贮藏，蔬菜产品质量标准与检测等。本书可作为蔬菜贮运从业人员的培训教材，亦可供农业院校相关专业师生阅读参考。