基本信息出版社：广东科技出版社
页码：529 页
出版日期：2005年06月
ISBN：7535937276
条形码：9787535937278
版本：第1版
装帧：平装
开本：32开 Pages Per Sheet
丛书名：儿科诊疗关键丛书

内容简介 本书从营养学基础理论出发，结合小儿各时期的发育特点，以及目前存在的与营养和膳食相关的热点问题展开系统讲述。处于发展阶段的胎儿、婴儿和儿童在生理上、心理上有许多与成人不同的特点需要我们去了解，去认知。更需要我们特别呵护和关怀。
编辑推荐 本书从营养学基础理论出发，结合小儿各时期的发育特点，以及目前存在的与营养和膳食相关的热点问题展开系统讲述。处于发展阶段的胎儿、婴儿和儿童在生理上、心理上有许多与成人不同的特点需要我们去了解，去认知。更需要我们特别呵护和关怀。
目录
第一编　营养学基础
　第一章　宏量营养素
　　第一节　能量
　　第二节　蛋白质与氨基酸
　　第三节　碳水化合物
　　第四节　脂类
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