基本信息出版社：吉林科学技术出版社
页码：229 页
出版日期：2008年09月
ISBN：753843898X/9787538438987
条形码：9787538438987
版本：第1版
装帧：平装
开本：16
正文语种：中文
丛书名：家庭自制健康饮食系列
内容简介 亲手制作的饮料，如果你不想放弃哪怕是1％的营养，就一定要熟悉其基本方法。 挑选新鲜材料的方法，应季水果和蔬菜清单，清除残留农药的洗涤方法，都需要一一确认。多种多样的饮料器具损失营养的程度也有所不同，《健康饮品》中谈及的经验你也一定要读熟。还有就是那种能使之达到最好效果的营养调和法。 如果这些你都一一习得了，便可开始经历你手中的饮料王国了。
编辑推荐 忙里偷闲，是否可以坐下来，喝杯自己做的葡萄汁，如生省劲般，或酸，或甜……其实也是在品味生活……
365日每天一饮 266种在家制作的饮品
目录
PART 1 每日一饮
饮品对身体有好处的理由
制作不损失营养的饮品
灵活运用工具
水果、蔬菜汁的代表营养素
用市面出售的材料来感受茶香
超级简便的冰茶制作柠檬汁
给我们活力的清晨饮品苹果
莲藕汁西红柿甜椒汁萝卜柿子汁
补充能量的午间饮料番木瓜
西芹梨汁芒果牛奶木瓜菠菜汁
可帮助我们身心安定的晚问
饮料甘蓝胡萝卜汁萝卜柠檬蜂蜜汁无花果果汁
PART 2 营养饮品
按材料分类的营养饮品
芹菜蓝莓汁芹菜黄瓜西红柿汁
芹菜苹果汁芹菜西红柿沙拉
黑芝麻豆粉汁核桃牛奶
香蕉萝卜花生汁坚果南瓜沙拉
胡萝卜芒果汁甜椒胡萝卜汁
番木瓜胡萝卜苹果汁胡萝卜地瓜沙拉
黄瓜汁梨黄瓜汁
瓜西红柿汁黄瓜鸡胸脯肉沙拉
甘蓝苹果汁甘蓝草莓汁
甘蓝西红柿汁甘蓝大马哈鱼沙拉
甜菜羽衣甘蓝汁羽衣甘蓝芹菜黄瓜汁
羽衣甘蓝猕猴桃汁羽衣甘蓝沙拉
番木瓜菠菜汁菠菜甜南瓜汁
菠菜胡萝卜汁菠菜豆腐沙拉
西红柿西瓜汁西红柿香蕉冰茶
小柿子胡萝卜汁小柿子黄瓜沙拉
苹果生姜汁苹果酸奶
苹果草莓汁苹果葡萄沙拉
香蕉胡萝卜汁香蕉牛奶
香蕉芒果汁香蕉芝麻沙拉
猕猴桃绿色冰茶猕猴桃菠菜汁
猕猴桃酸奶猕猴桃酸奶沙拉
香蕉橙子冰茶橙子洋葱汁
菠萝橙子甜饮芹菜橙子沙拉
梨甘蓝汁梨葡萄汁
梨蜂蜜汁梨萝卜沙拉
葡萄西瓜汁葡萄瓜子汁
葡萄酸奶葡萄汤圆沙拉
胡萝卜菠萝冰茶蓝莓菠萝汁
菠萝甜椒汁菠萝苹果沙拉
附：
芹菜的选购及保存方法
坚果的选购及保存方法
胡萝卜的选购及保存方法
黄瓜的选购及保存方法
甘蓝的选购及保存方法
羽衣甘蓝的选购及保存方法
菠菜的选购及保存方法
西红柿的选购及保存方法
苹果的选购及保存方法
香蕉的选购及保存方法
猕猴桃的选购及保存方法
橙子的选购及保存方法
梨的选购及保存方法
葡萄的选购及保存方法
菠萝的选购及保存方法
PART 3 绿色饮料
Before Cooking
硬花球花椰草莓汁地瓜香蕉汁
菠菜芹菜胡萝卜汁
地瓜萝卜缨汁
豌豆豆腐汁酸果蔓汁
西红柿草莓汁香瓜西瓜汁
苹果柠檬汁绿茶油茶面牛奶
南瓜可可汁瓜子地瓜汁
香蕉草莓汁
苹果猕猴桃汁李子汁
西瓜汁菠菜牛奶
莲藕草莓汁红豆黑芝麻汁
软豆腐汁葡萄柚菠萝汁
猕猴桃番木瓜汁黄甜椒汁
苹果萝卜汁核桃大枣汁
芝麻软豆腐山药汁
杏仁可可汁花生牛奶
Bonus Page
水果酸奶
人参蜂蜜饮料山药汁
哈密瓜香蕉汁柠檬萝卜蜂蜜汁
豆腐酸奶汁桃子香蕉汁
菠萝苹果汁苹果橙子汁
柿子甜椒橙子汁柿子香蕉汁
毛豆胡萝卜苹果汁
卷心菜甜瓜橙子汁青椒梨汁
香蕉杏仁汁梨甜瓜汁
南瓜核桃奶沙参黑芝麻汁
西红柿汁梨汁猕猴桃汁西瓜柠檬汁
软豆腐豆子汁神仙草胡萝卜汁
豆粉地瓜汁
酒酿
柿饼汁
蓝莓汁水参汁
人参酸奶汁
绿茶酸奶汁软柿子酸奶汁
地瓜可可粉汁老南瓜汁
栗子豆粉汁玉米西红柿汁
芦笋甜瓜葡萄柚汁栗子土豆汁
海带蔬菜汤南瓜汁
Bonus Page
萝卜梨汁花球花椰甜椒苹果汁
牛奶奶昔绿茶奶黑芝麻奶
PART 4 流行饮品
Before Looking
芒果泡沫茶
西瓜奶昔哈密瓜奶昔
薄荷冻苹果冰淇淋
猕猴桃草莓汁猕猴桃香蕉沙冰
草莓奶昔菠萝奶昔
红豆绿茶奶茶
热带饮料-香蕉奶昔
菠萝牛奶果冻
Bonus Page
橙子果冻
西瓜冰
哈密瓜甜菜
黄桃奶昔覆盆子甜饮
三色汤圆五味子甜茶
牛奶刨冰
桃味刨冰
香蕉酸奶果冻
薄荷汽水
绿茶奶昔酸橙薄荷冰茶
柠檬碳酸饮料果浆软糖可可饮料
冰奶茶
哈密瓜桃子汁蓝莓冰奶茶
巧克力香蕉奶葡萄酒西红柿汁
葡萄甜菜
西瓜香瓜冰爽汁
猕猴桃冰漠淋
豆奶冰淇淋
芒果菠萝冰淇淋
薄荷冰红茶
西瓜甜茶
柠檬果冻
菠萝橙子甜茶
冻西红柿香蕉刨冰炒面水果刨冰
地瓜冰淇淋西红柿冰饮
函瓜刨冰
PART 5 药茶药酒
Before Cooking
橘子茶
大枣茶
玫瑰红茶
玉米须茶
薏苡茶
核桃茶
人参茶
玫瑰花茶
石榴茶
菊花茶
桔梗茶
艾蒿
五味子茶
橙子茶
柠檬蜂蜜茶
松菌茶
香菇茶
海带茶
裙带莱茶
桂皮茶
菟竹茶
枸杞子茶
葛茶
南瓜子茶
松仁茶
生姜茶
生姜红茶
洋葱茶
Bonus Page
辣椒茶
胡萝卜茶
梨茶
萝卜缨茶
菠菜茶
卷心菜茶
地瓜茶
西瓜茶
黄瓜茶
莲藕茶
大葱茶
栗子茶
柿子叶茶
山药茶
黑米茶
蜂蜜茶
干葡萄酒
黑芝麻酒
苏子叶酒
沙参酒
大蒜酒
桃子酒
韭菜酒
苹果酒
松针酒
芦荟酒
银杏酒
人参酒
Bonus Page
李子酒
葛藤酒
葡萄酒
核桃酒
黑豆酒
……
文摘 插图：
