基本信息出版社：时尚杂志社
页码：184 页
出版日期：2008年09月
ISBN：16736745
条形码：9771673674065
ISSN：16736745
版本：第1版
装帧：平装
开本：16
正文语种：中文
外文书名：FOOD&WINE

内容简介 《美食,美酒》(2008年9月刊)介绍了秋冬的菜品以及美酒。
编辑推荐 《美食,美酒》(2008年9月刊)让你了解天下的美食美酒。
目录
人物话题34 味觉达人庄布忠．弹古琴的葡萄酒大师美食30 新鲜带刺的温柔一一紫海胆68 明星厨师东子，在餐桌上画画72 派对策划地中海上的游艇私家宴168菜单2008《美食与美酒》秋冬菜品潮流发布 一一中国味道美酒38 行家之选 每瓶酒都是新的开始78 盲品导购 厨师帮你选好酒89 餐酒搭配秋风起，海鲜肥96 酒事 好桶与好酒114葡萄酒风尚 葡萄园占星术132鸡尾酒双面香槟135品牌故事 从未张扬的显赫健康营养97 生活不能被“肝”扰好生活 肝的24小时食谱好味护肝好购利肝好选择中式养生 秋天你好旅游休闲120餐饮风尚后燕翅鲍参时代豆生活138东方之美 白州森林140风情 落日沙滩野餐伦敦上空的下午茶异乡葡萄追梦人涛岛，忘了度假这件事158品茗 四合院里的茶会专栏10 卷首语14 资讯20 时尚去处32 餐饮潮流162品酒会速递163读者俱乐部164信息167导购索引简单快手菜在45分钟之内能完成的菜品健康营养菜低脂和含有丰富营养的莱品美味现煮菜我们建议你吃之前现做的莱好吃上瘾菜会让你反复制作的美味莱品汤或前菜西班牙香肠红枣培根卷一坚果拼盘虾多士，甜辣荔枝酱海胆紫苏松花蛋皮豆腐熏鱼青瓜冻，咸蛋南瓜雪糕香辣三文鱼拌凉粉软炸什锦沙拉或素菜西瓜羊乳酪沙拉中式沙拉烤甜红辣椒卷金蒜地瓜藤葱花香芋香麻蔗苗禽类焦糖黑胡椒鸡块绿茶香橙葡萄柚拌鸡胸肉类无花果烤唐排霉干菜焖烧牛肋骨鱼或海鲜清蒸带鱼桂花醋虾仁平锅煎三文鱼配圣女果香醋清蒸柑橘对虾，柠檬南瓜丝高汤星斑翅夏威夷果煎鱼，马蹄芦笋葱白清蒸黄花鱼配五谷杂粮饭一主食、点心或甜点香肠意面搭配芥末酱汁奶油花生曲奇红色水果拼盘桂香葡萄派配蓝莓腐皮龙虾饺，清甜茴香头，虾子茶皮蛋酸姜冰乌枣枸杞木耳冻。酒煮白桃和冲绳黑糖浆迷迭香焦糖香橙蛋挞杏仁糖甜糕饮品或鸡尾酒粉色贵族重塑经典F1胜利之水Americana007香草柠檬水泰式香草桑格利亚汽酒
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