基本信息出版社：广东旅游出版社
页码：189 页
出版日期：2006年01月
ISBN：7806536892
条形码：9787806536896
版本：第1版
装帧：平装
开本：32开 Pages Per Sheet
丛书名：天天有靓汤

编辑推荐 健康如何来？吃尽天下的补品？！还是日啖天下珍味？！这显然都是不切实际的。在合理的生活作息和适量的体育运动的前提下，我们的健康还需要在饮食上配合才能达到。也就是说，——健康是可以吃出来的！用平民化的普通食物材料所做出来的美食，其实就可以是使你轻轻松松远离疾病困扰的法宝哦！调理腑脏、抗老防衰，本书助你驱除病患，益寿延年，吃出活力、吃出健康！
目录
1前言
2目录
6远志茯苓猪心汤
7绞股蓝红枣汤
8桂圆党参羊肉汤
9莲子桂圆汤
……
文摘 书摘
远志桂圆海参汤
主治：记忆力差，反应迟钝，视力模糊
用料：
水发海参100克
桂圆肉15克
远志10克
料酒、姜、
葱、盐各适量

制作：
1．将远志、桂圆肉洗净。
2．将海参洗净，切块，飞水。
3．将姜、葱洗净，姜切片，葱切段。
4．将所有材料放入瓦煲内，加水适量，武火煮沸后转文火煲2～3小时
，加盐调味，即可食用。

营养于功效：
远志性微温，昧苦、辛，具有安神益智、祛痰解郁等功效。桂圆肉性温
，味甘，能补益心脾、养血安神。海参性微寒，味甘、咸，入肺、肾、大肠
经，具有补肾益精、润燥、养血、除湿利尿之功效。姜能和胃，去腥味。
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