基本信息出版社：湖南科学技术出版社
页码：619 页
出版日期：2003年01月
ISBN：7535735967
条形码：9787535735966
版本：第1版
装帧：平装
开本：32
正文语种：中文
丛书名：现代美国饭店管理丛书
外文书名：Managing the Guest Experience in Hospitality

内容简介 《现代美国旅游饭店服务管理》对服务管理的14条原则逐一作了介绍，同时综合了最新的研究成果，阐述了每条服务原则的内容及其实际运用。各章设有学习目标、本章复习、复习题等内容。