基本信息出版社：河南科学技术出版社
页码：263 页
出版日期：2000年03月
ISBN：7534920140
条形码：9787534920141
版本：第1版
装帧：平装
开本：32
正文语种：中文

内容简介 《葡萄生产技术图说》以460多幅彩图与墨线图井眦精炼的文字说明阐述葡萄的优良品种，生长发育必需的环境条什，苗木繁育，果园建立，土肥水管理，架式树形，整枝修剪，棚室栽培，优质高产措施，病虫草害防治及果穗整理，果实无核化处理等内容。可供广大果农及农职业高中师生阅读。《葡萄生产技术图说》可供广大果农及农职业高中师生阅读。
编辑推荐 《葡萄生产技术图说》由河南科学技术出版社出版。
目录
第一章 概述
一、世界葡萄生产概况
二、世界葡萄酒的产销状况
三、世界鲜食葡萄与制干葡萄的产销状况
四、我国葡萄生产的历史、现状、前景
(一)我国葡萄生产的历史
(二)我国葡萄生产的现状
(三)我国葡萄生产的前景
五、发展葡萄生产的意义
(一)发展葡萄生产可以富民
(二)发展葡萄生产对国家经济有利
(三)生产葡萄可以节省酿酒工业用粮
(四)栽植葡萄可以充分利用土地资源
(五)栽植葡萄可以美化环境
(六)葡萄浆果是日常生活巾的重要水果

第二章 葡萄的生物学特性
一、葡萄的植物学特征
(一)根系
(二)茎
(二)芽
(四)叶片
(五)卷须、花序、花
(六)果穗、果粒、种子
二、葡萄的生长发育周期
(一)葡萄的始果期及寿命
(二)葡萄的年生长发育周期
三、葡萄的生长、结果习性
(一)植株的长势
(二)根系生长
(三)新梢生长
(四)葡萄花芽分化
(五)果实生长
四、葡萄生长发育对环境条件的要求
(一)温度
(二)水分
(三)光照
(四)风
(五)土壤
五、葡萄优质丰产的树相指标
(一)葡萄的好适树相指标
(二)指标说明
(二)诊断结果在葡萄生产实践中的应用
(四)葡萄叶内营养成分的最适范围

第三章 葡萄的种类与品种
一、葡萄的种类
(一)东弧种群
(二)美洲种群
(三)欧亚种群
二、葡萄的品种
(一)葡萄品种的分类
(二)品种介绍

第四章 育苗
一、育苗方法
(一)压条繁殖
(二)扦插繁殖
(三)嫁接繁殖
二、苗圃地的选择与准备
(一)圃地选择
(二)圃地准备
三、苗圃地的管理
(一)扦插苗的管理
(二)嫁接苗的管理
(三)追肥、灌水、中耕、除草，病虫防治
四、苗木出圃
(一)苗木的鉴别、统计
(二)苗木的规格
(三)苗木假植

第五章 葡萄园的建立
一、园地的选择、规划、设计
(一)园地选择
(二)葡萄园地的规划、设计
二、栽植技术
(一)利用地膜直插建园
(二)栽苗建园
三、栽后管理
(一)平土堆
(二)选留枝芽
第六章 葡萄园的土肥水管理
第七章 架式、整形修剪和树体管理
第八章 葡萄优质高产栽培技术
第九章 葡萄保护地栽培技术
第十章 葡萄病虫草害及其防治
……
文摘 插图：



第一章 概 述
一、世界葡萄生产概况
葡萄是世界上分布范围最广、栽培面积最大、产量最多的落叶果树主要分布在南、北温带，即南纬30度- 45度、北纬211度-52度之间的地域内（图1-1）。
据联合国粮农组织统计，1993年全世界葡萄的栽培面积为12090万亩，年产量5716.5万吨，仅次于柑橘，居落叶果树之首（表1-1）。其中欧洲的栽培面积约占71.5%，产量占67.8%；亚洲分别占14.2%，11.1%；美洲占9.2%，16.0%；非洲占4.4%，3.8%；大洋洲仅占0.7%和1.3%（图1-2）。
世界上葡萄栽培面积大、产量多的国家有西班牙、意大利、法国、土耳其等（表1-2、图1-3）。
据统计，葡萄单产水平最高的是美国，平均亩产1114.8千克；其次是日本，780千克；我国为540千克，略高于世界平均生产水平的365千克。