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发布时间: 2010-04-08 07:57:42 作者:

 煨


基本信息出版社:羊城晚报出版社
页码:163 页
出版日期:2005年05月
ISBN:7806514031
条形码:9787806514030
版本:第1版
装帧:平装
开本:16开 Pages Per Sheet
丛书名:精湛烹调技能丛书:

编辑推荐 本书收集的焖、煨、这三种烹饪法,都是多位名厨多年来总结的经验、智慧和心血。它通过对用料和做法的简单明了地介绍,将一盘盘不同的诱人菜肴呈现于各位读者面前。相信读者在看了本书之后,定能很快学会其中的技术。
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