基本信息出版社：汕头大学出版社
页码：159 页
出版日期：2006年01月
ISBN：7810364855
条形码：9787810364850
版本：第1版
装帧：平装
开本：16开 Pages Per Sheet

内容简介 　　从手中的酥皮点心，开始体验层层叠叠的香酥好滋味！30种人气批萨，让你在家享受意大利风味！自己动手做派，体会美味[派]的魅力！
编辑推荐 　　从手中的酥皮点心，开始体验层层叠叠的香酥好滋味！30种人气批萨，让你在家享受意大利风味！自己动手做派，体会美味[派]的魅力！
目录
爱上酥皮饼！
酥皮制作的使用工作和材料
解答你的酥皮疑惑
3种基础酥皮包油法一学就会
苏格兰简易法
英式三摺法
……
文摘 插图