基本信息出版社：广西师范大学出版社
页码：149 页
出版日期：2006年05月
ISBN：7563360263
条形码：9787563360260
版本：第1版
装帧：平装
开本：32开 Pages Per Sheet
图书品牌：北京贝贝特

内容简介 　　饮食是极原始酣畅的享乐，无时无刻都在语言和感官里昭示它们的美妙意义；芝麻、米粒、莱姆、奶酪、孜然……肠胃喜欢走私，美食于是任性疯狂、痴迷雅致，吃得情趣、吃得大胆淋漓。本书集异国美食、人文轶事、生活随笔于一炉，以食物为主角，描绘的是生活，既飘着食物芳香，也有如微风吹拂的诗样情致。

　　“不知道是喜是悲？二十五年来一事无成，但起码没有辜负自己的肠胃，为了安慰自己，是以成书。”作者如是说。作为一个在书桌与餐桌之间消磨时日的写作人，作者笑称自己烧的菜比文字可口。本书集异国美食、人文轶事、生活随笔于一炉，以食物为主角，描绘的是生活，既飘着食物芳香，也有如微风吹拂的诗样情致。
作者简介 　　黄宝莲，出生于台湾桃园，文化大学毕业，自1983年起先后居住纽约、香港、伦敦，行游四方，著有散文集：《流氓治国》、《未竟之蓝》、《仰天四十五度角》、《无国境世代》等，以及短篇小说集：《七个不快乐的男人》、《七个不快乐的女人》、《Indigo 蓝》，长篇小说《暴戾的夏天》。作品多次入选尔雅、九歌年度文选。现居香港。
媒体推荐 书评
一个经年离家的人，在尝到纯正的家乡口味之后，味觉记忆的苏醒唤回
过往的感情，在灵魂与肉体之间引发一场激荡，正是味觉上的还乡之旅。
——黄宝莲
编辑推荐 　　饮食是极原始酣畅的享乐，无时无刻都在语言和感官里昭示它们的美妙意义；芝麻、米粒、莱姆、奶酪、孜然……肠胃喜欢走私，美食于是任性疯狂、痴迷雅致，吃得情趣、吃得大胆淋漓。本书集异国美食、人文轶事、生活随笔于一炉，以食物为主角，描绘的是生活，既飘着食物芳香，也有如微风吹拂的诗样情致。
目录
前言
第1章 食米族类
第2章 肠胃走私
第3章 混蛋杂种
第4章 奶酪入侵
第5章 色拉之必要
……
文摘 书摘
你还没吃够米饭?
怎能?我怎能把米饭吃够?那是从生到死不离不弃的活命根本，这就像问
一个人，你还没把空气吸够?还没把钱花够?
有些事天经地义，至少，二十年前白米饭对我的意义就是如此。我是亚
洲热带南方出生的食稻米人种。
我在马可家发生了许多有趣的故事。马可是我当年男友，出生在教养良
好的犹太家庭。那里是富有的高尚住宅区，居住的人家都以懂得吃中国菜为
时尚，有些人家里还收藏着中国文物字画；或者，起码都在博物馆里看过一
些相关的展览。他们跟中国人的交往，大半止于礼仪社交，而马可居然从台
湾带回来一个非犹太族裔的黄种女子，那矜持、高尚的白人住宅区，因为我
的到来起了小小的骚动。他们对中国菜十分好奇，也都想见识一下我这个能
做“麻婆豆腐”、“宫保鸡丁”、“鱼香茄子”的东方女子，他们还想让我
去鉴定鉴定家里收藏着的字画，要我解释丰子恺画里的诗句或花瓶上的汉字
是什么意思，那些瓷器是什么年代，还有康熙、乾隆那些人像到底是什么人
的祖宗等，好像我是一个活着的历史字典，活着的中国艺术，谁都想从我这
里见证一下地道的“中国”。他们都觉得豆腐很神奇，而且似乎必须懂得豆
腐，才真正能领会中国菜的奥秘与精髓。所谓subtle，那是他们的说法：抽
象的、纯粹的、淡远的、清醇的等如禅如公案。吃豆腐就像品尝俄国鱼子酱
、法国鹅肝酱那样，它是中国食物里的精神代表和文化承传。
我于是成了克利夫兰小镇的上宾，每个周末都有人家开着车来接我，让
我带他们去中国城采购，然后去他们的厨房示范中国菜的烹饪方法。所有人
都认真学习观看，不敢随便插手，而且都小心随侍在一边，供我任意使唤。
我也总把厨房搞得鸡飞狗跳，让大家看得目瞪口呆，慌得手忙脚乱，然后吃
得开心得意；饭后再观赏他们的宝贝，说些我自己都不确定的话语，好些草
书篆书我读不懂，更多的图章签名宛若天书。
那些日子我过足了厨师瘾、文物瘾，并且天天吃中国米饭。
一个月后的某个晚餐上，马可的爸爸苦着脸闷声不响，两只手紧缩在腹
前，一点没有要举筷进食的意愿。忍了好久，他终于长叹一声：“O--E--Ve
i”(古意第绪语：“我的天啊!”)他终于说：“我吃够中国米饭了!”
我这才恍然大悟，不是每个人都像有我这样有一副米饭肠胃。马可的爸
爸抗议：他不要吃太多淀粉，因为
……