基本信息出版社：广东旅游出版社
页码：189 页
出版日期：2006年01月
ISBN：7806536906
条形码：9787806536902
版本：第1版
装帧：平装
开本：32开 Pages Per Sheet

编辑推荐 中华民族的饮食文化源远流长，其“烩不厌细，食不厌精”的饮食风格带动了烹饪技法的不断丰富，琳琅满目的各种技法引人入胜，令人叹服。本书的编者从用料、制作、主治、功效、小知识5个方面对菜式做了详尽介绍，材料普通常见，随手可得，制作方法的表述通俗易懂，便于操作。本书图文并茂，版式新颖，实用美观，是人们了解中华饮食文化，丰富日常膳食的好帮手。
目录
1前言
2目录
6白汁五柳鱼
7养胃玉米羹
8瑞华香菇
9素食一线牵
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