基本信息出版社：中原农民出版社
页码：182 页
出版日期：2004年01月
ISBN：7806416773
条形码：9787806416778
版本：第1版
装帧：平装
开本：32开

内容简介 　　有人罹患脂肪肝后，心里急躁，担心，到处乱投医，购买减肥药和降脂药，一心想尽快把体重降下来，有的采取饥饿法、腹泻法、抽吸法、照射法和扎肚带法等。但究竟哪种减肥方法最佳，各说各的好；有人花了钱，还是达不到理想的效果。
　　为了有效地控制和治好脂肪肝，除了健康的生活方式外，还可以选用药膳进行治疗，在编著《脂肪肝四季药膳》这本书中推出四季药膳菜谱，可供不同脂肪肝患者选用，读者只要根据自己脂肪肝疾病的起因，搭配好膳食，同时按每个药膳菜品的配方、功效、制作和食用方法照办就行了。这些药膳所用的药物在中药店都可购到，所用辅料肉类、蔬菜，在集贸市场易于取得，而自制方法一看就懂，读者可根据各自家庭情况或所罹患疾病选用。相信只要持之以恒，就会收到较好疗效。
作者简介 　　彭铭泉，主任药师，退休前系四川省成都市中药材公司经理、党委书记。曾任中国保健食品协会顾问、四川省保健协会副会长、成都药学会药膳专业委员会主任委员。现任中国药膳研究会常务理事。 作者潜心研究中医药膳多年，曾撰写出版过《中国药膳学》、《中国药膳大全》、《中国药膳大典》、《中国药膳》、《天府药膳》、《大众药膳》
媒体推荐 书评
春气温，宜食麦以凉之，不可一于温也，禁温饮食及热衣服。
夏气热，宜食菽以寒之，不可一于热也，禁温饮食，饱食，温地濡衣服。
秋气燥，宜食麻以润真燥，禁寒饮食，寒衣服。
冬之寒，宜食黍以热性洽其寒，禁热饮食，温炙衣服。

编辑推荐 　　有人罹患脂肪肝后，心里急躁，担心，到处乱投医，购买减肥药和降脂药，一心想尽快把体重降下来，有的采取饥饿法、腹泻法、抽吸法、照射法和扎肚带法等。但究竟哪种减肥方法最佳，各说各的好；有人花了钱，还是达不到理想的效果。
　　为了有效地控制和治好脂肪肝，除了健康的生活方式外，还可以选用药膳进行治疗，在编著《脂肪肝四季药膳》这本书中推出四季药膳菜谱，可供不同脂肪肝患者选用，读者只要根据自己脂肪肝疾病的起因，搭配好膳食，同时按每个药膳菜品的配方、功效、制作和食用方法照办就行了。这些药膳所用的药物在中药店都可购到，所用辅料肉类、蔬菜，在集贸市场易于取得，而自制方法一看就懂，读者可根据各自家庭情况或所罹患疾病选用。相信只要持之以恒，就会收到较好疗效。
目录
春
泽泻粥
泽泻煮黄瓜
泽泻蒸冬瓜
泽泻白菜汤
黄精炒肉丝
……