基本信息出版社：中国农业大学出版社
页码：68 页
出版日期：2007年01月
ISBN：7811171279
条形码：9787811171273
版本：第1版
装帧：平装
开本：32
正文语种：中文
丛书名：新型农民培训丛书

内容简介 《肉鸭养殖技术》共分为7部分，主要内容包括：常见的肉鸭品种、肉鸭生产流程、鸭舍的建筑要求、商品肉鸭的饲养管理、肉用种鸭的饲养管理、肉鸭种蛋的人工孵化以及肉鸭常见病的防治。一、常见的肉鸭品种：本部分内容介绍了鸭的体型外貌，重点介绍了市场上常见的北京鸭和樱桃谷肉鸭的基本情况。
二、肉鸭生产流程：本部分内容按流程图的形式，介绍了肉鸭生产全过程。
三、鸭舍的建筑要求：本部分内容介绍了各类鸭舍的建筑要求。
四、商品肉鸭的饲养管理：本部分内容按肉鸭生产的时间顺序，介绍了肉鸭生产过程及生产技术。
五、肉用种鸭的饲养管理：本部分内容介绍了肉用种鸭的生产过程和生产技术。
六、肉鸭种蛋的人工孵化：本部分内容介绍了肉鸭种蛋的孵化技术。
七、肉鸭常见病的防治：本部分内容介绍了肉鸭在养殖过程中经常发生的疾病及防治方法。
编辑推荐 《肉鸭养殖技术》：新型农民培训丛书。
目录
一、常见的肉鸭品种
（一）鸭的体型外貌
（二）常见的肉鸭品种
1.北京鸭
2.樱桃谷肉鸭

二、肉鸭生产流程
（一）育种场
（二）种鸭场
（三）孵化厂
（四）商品肉鸭场

三、鸭舍的建筑要求
（一）场址选择及布局设计
1.鸭场场址的选择
2.场区的布局设计
（二）各种鸭舍的建筑设计
1.鸭舍的分类
2.各种鸭舍的建筑设计
（三）旧场舍的改造与利用

四、商品肉鸭的饲养管理
（一）进雏前的准备
1.设备检修
2.鸭舍维修
3.铺设垫料，调试温度
4.饮水器充足，饮水卫生
5.卫生消毒
（二）0～3日龄鸭的饲养管理
1.温度控制
2.湿度控制
3.密度控制
4.光照控制
5.饮水控制
6.采食控制
（三）4～7日龄鸭的饲养管理
1.温度控制
2.湿度控制
3.密度控制
4.光照控制
5.饮水控制
6.采食控制
7.管理注意事项——看雏施温，防止扎堆
（四）2～3周龄鸭的饲养管理
1.温度控制
2.湿度控制
3.密度控制
4.光照控制
5.饮水控制
6.采食控制
7.管理注意事项
（五）4～7周龄鸭的饲养管理
1.温度控制
2.湿度控制
3.密度控制
4.光照控制
5.饮水控制
6.采食控制
（六）填鸭的饲养管理
1.填饲前的准备
2.填饲
3.光照方法
4.通风换气
5.其他方面

五、肉用种鸭的饲养管理
（一）0～4周龄鸭的饲养管理
1.种鸭来源必须可靠
2.种鸭选留必须严格
（二）5～25周龄鸭的饲养管理
1.种鸭育成阶段的饲养方式
2.种鸭育成阶段的关键技术
（三）26周龄至淘汰期间的饲养管理
1.饲养方式
2.光照管理
3.公母比例
4.种蛋收集
5.垫料管理
6.种鸭饲养效果的检查
7.做好记录

六、肉鸭种蛋的人工孵化
（一）种蛋的收集、选择、消毒及保存
1.种蛋的收集
2.种蛋的选择
3.种蛋的消毒
4.种蛋的保存
（二）鸭蛋的胚胎发育
1.蛋在形成过程中的胚胎发育
2.胚胎发育的外部形态变化
（三）孵化条件的控制
1.温度
2.湿度
3.通风
4.翻蛋
5.凉蛋
（四）孵化效果的检查与分析
1.衡量孵化效果的指标
2.孵化效果的检查
3.孵化效果的分析

七、肉鸭常见病的防治
（一）病毒性疾病的防治
1.鸭病毒性肝炎
2.鸭瘟
3.禽流感
（二）细菌性疾病的防治
1.大肠杆菌病
2.禽巴氏杆菌病
3.传染性浆膜炎
4.鸭副伤寒
5.鸭曲霉菌病
（三）寄生虫性疾病的防治
参考文献
……
文摘 插图：


（一）场址选择及布局设计
1.鸭场场址的选择
通常情况下，如果是家庭养殖，且数量有限，几百只到一两千只，往往只在自家的院前院后即可完成，如果养殖规模较大，院前屋后的场地难以完成时，则需要另选场地，这时场址的选择问题就比较重要了，选择一个合适的鸭场场址，不仅关系到经济效益的高低，而且是养鸭成败的关键因素之一。因此，必须引起广大养殖者的高度重视，选择最合适的地点建造鸭场。下面讲几条原则：
（1）地势高燥，向阳背风：首先，建造鸭舍的场地要高于周围地区，以免雨季积水，若有一定坡度更好，有利于排水。其次，场区应向阳背风，以坐北朝南最好。在山区应选择在半山腰处建场，不宜选在昼夜温差过大的山顶，或通风不良和潮湿的山谷深洼地带。鸭场的土质以壤土最佳。
（2）水源充足，水质良好：养鸭，应考虑水的问题。鸭是水禽，日常生活离不开水，洗澡需要水，交尾配种更离不开水，每天还要有大量饮水。所以，水源的选择对鸭来说十分重要。