基本信息出版社：中国商业出版社
页码：240 页
出版日期：2008年05月
ISBN：7504461172/9787504461179
条形码：9787504461179
版本：第1版
装帧：平装
开本：16
正文语种：中文

内容简介 其实煲汤没有什么难的，只要选对材料，掌握好火候，肯花时间和耐心就可以了。这个过程少了煎炒烹炸的狼狈，有的只是不容忽视的成就感，渗透出的功力有如太极推手，让你心情享受其中。
编辑推荐 生活实践证明：素食是人类最健康的饮食
如果暂时不能做到全素食，也要在日常饮食中保证以主食为主，荤菜尽量少吃，一餐一荤即可。
毕竟，健康很重要！
目录
制好汤，有基础
第一章　畜肉类汤
第二章　禽肉类汤
第三章　水产类汤
第四章　蔬菜类汤
第五章　豆制品类汤
第六章　食用菌类汤
第七章　沙锅、火锅类
第八章　各类甜汤
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