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已经有了 基本信息出版社：青岛出版社
页码：210 页
出版日期：2009年06月
ISBN：754363919X
条形码：9787543639195
版本：第2版
装帧：平装
开本：24
正文语种：中文
丛书名：自己是最好的医生
内容简介 《水果祛病事典:做自己的水果医生》内容简介：吃出健康来！感冒、气喘、高血压、心脏病……这些突如其来的各种疾病常常让人“ 措手不及”。这时，人们首先想到的是用药物来治疗和缓解各种病症，但是，“是药三分毒”，药物的效果再好，它也会对人的健康造成或多或少的影响。其实，除了对症吃药外，作为我们生活中非常重要的食物品种——水果，对于减缓和有效治疗各种疾病也能起到意想不到的功效。
多吃水果的好处目前似乎已被大多数人所知晓，水果不仅是人们生活中不能缺少的食物，更是治病的“良药”。任何一种水果都含有不同的营养素，对某些疾病有独特的疗效。《水果祛病事典:做自己的水果医生》详细介绍了各种常见疾病的独特水果疗法，并同时配备了水果的“食疗验方”，实用性很强。文中插入的“小知识导读”和“养生二三事”更是增加了《水果祛病事典:做自己的水果医生》的知识性与趣味性，可以说《水果祛病事典:做自己的水果医生》集实用性、知识性、趣味性于一体，真心希望大家通过阅读《水果祛病事典:做自己的水果医生》可以对水果与健康的关系有一个全新的认识，健康生活每一天！
作者简介 孔伯华，京城四大名医之一。解放后一直从事医疗及中央领导人的保健工作，曾任全国政协第一、二届委员，中华人民共和国卫生部顾问，中国医学科学院学术研究委员会委员，中华医学会中西医学术交流委员会副主任委员，北京中医学会顾问等。“孔伯华养生医馆”为其后人创立，目前馆中拥有中西医专家五十余名。
孔伯华养生医馆是以提供全面养生咨询、养生顾问、养生培训、养生指导、健康管理、诊疗服务等为一体的，具有深厚文化底蕴的一所养生诊疗康复会所。
医馆凭借孔伯华先生一脉相承的医学学术思想和传承专家资源，聚集了京城众多中医、老专家及养生运动专家，由具备丰富管理经验并有医学背景的名家从事管理工作，拥有一支高素质的医护专家和运动专家团队，如孔伯华先生之子孔嗣伯教授，著名中医陈大启教授，孔伯华后裔孔令诩教授，孔伯华弟子刘孝威、徐宏勋、杨大绮、裴学义、季秀芬、张京等五十余位知名专家教授，并与中国中医研究院、孙禄堂武学养生文化研究中心等医疗、运动权威部门建立了稳定、长期的合作伙伴联系。
媒体推荐 书评
《自己是最好的医生》系列读物以《图解家庭医学大百科》为基础，结合中国目前的医疗现状和中国人的生活方式，由全国健康教育首席专家洪昭光教授主编，国内具有丰富临床经验的医学专家修订，旨在帮助读者更好地掌握自己的健康，从容应对疾病，轻松做自己最好的医生！本书共辑录了临床常见45种疾病的独特水果疗法。按呼吸系统疾病、儿科疾病，血液、循环系统疾病，神经系统、内分泌代谢性疾病，消化系统、肠胃、肝脏疾病，妇科疾病，泌尿、生殖系统疾病，皮肤疾病和其他共八个方面，分门别类，予以介绍。
编辑推荐 《水果祛病事典:做自己的水果医生》：
水果让你更健康！
每天吃一果，医生远离我！
把握事物，就是把我健康！
吃是人生大事，吃得好，美食也成良药
目录
第一章 水果是最好的医药
水果的营养价值
水果的昧和色
健康果汁知多少
世界公认的10大健康水果
为何水果能祛病
第二章 呼吸系统疾病
1.感冒
2.慢性气喘、咳嗽
3.肺结核
第三章 循环及血液系统疾病
1.贫血
2.高血压
3.动脉硬化
4.心脏病
5.高脂血症
第四章 裤经、内分泌系统及代谢性疾病
1.神经衰弱
2.中风
3.糖尿病
4.甲状腺肿大
5.肥胖病
第五章 消化系统疾病
1.溃疡病
2.消化不良
3.胃炎
4.肠炎
5.便秘
6.肝病
7.胆囊炎与胆结石
第六章 泌尿及生殖系统疾病
1.前列腺炎
2.阳痿、遗精、早泄
3.肾炎
4.肾结石
第七章 妇科疾病
1.月经不调
2.妇女闭经
3.妊娠呕吐
4.产后少乳
第八章 儿科疾病
1.麻疹
2.水痘
3.百日咳
第九章 皮肤疾病
1.脱发
2.须发早白
3.痤疮
第十章 其他疾病
1.癌症
2.风湿性关节炎
3.中暑
4.骨质疏松症
5.痔疮
6.白内障
附录一：吃水果有学问
谨防水果中的温柔杀手
吃水果看体质
老年人如何吃水果
肥胖人士如何吃水果
水果的食用禁忌
水果祛病口诀
附录二：水果祛病速查表
附录三：水果营养排行榜
附录四：水果营养成分表
……
序言 医学之父——希波克接提斯曾主张：“以食物为良药”。水果，作为人们生活中比较重要的食物品种。它不仅芳香诱人，酸甜可口，而且还能防病治病，在人类生存和增进健康中占有重要位置。科学家指出，每人每天食用200～300克水果，才能满足人体正常营养的基本需要量。
新鲜的水果含有人体必需的多种维生素、碳水化合物、蛋白质、脂肪、粗纤维、矿物质等等营养物质。尤其是维生素C的含量较多，以山楂、鲜枣、鲜桂圆、柑橘类等含量最高。水果中含有多种营养糖分，主要是葡萄糖、果糖和蔗糖，因此水果一般都含有较高的热量。另外，水果中还含有特有的色素、香味素、果酸、果胶、食物纤维等特有的成分，口感很好。在促进食欲，增强消化以及满足人体所需热量方面起着重要的作用。
《英国医学杂志》一项科学研究报告证明：“每天吃一果，医生远离我”绝对是一至理名言。用水果预防和治疗疾病，从古到今，不仅得到了历代医学家们的重视与肯定，而且还积累了相当丰富的经验，并为现代医学研究所证实。
文摘 世界公认的10大健康水果
大家都知道，吃水果可以维护身体健康，但是，哪些水果对身体健康最有利，并能够达到治病的效果呢(7美国《读者文摘》杂志曾给水果排出了名次，介绍了世界公认的10大健康水果：
苹果苹果中含有丰富的水溶性食物纤维——果胶，可以补充人体足够的纤维质，能够有效地防止高血脂、高血压、高血糖，清理肠道，预防大肠癌。实验证明，苹果中的苹果酸可以稳定血糖，预防糖尿病，因此糖尿病患者宜吃酸味苹果。而心血管病患者和肥胖者宜吃甜苹果；治疗便秘时可吃熟苹果；睡觉前宜吃鲜苹果，可以消除口腔内的细菌，改善肾脏功能；苹果还能防癌，预防铅中毒。苹果汁有很强大的杀灭传染性病毒的作用，吃较多苹果的人得感冒的机会远比不吃或少吃苹果的人要低。苹果有着天然的怡人香气，具有明显的消除压抑感的作用。
杏杏含有丰富的p胡萝卜素，能够很好地帮助人体摄取维生素A。杏也是维生素B，含量最为丰富的果品，而维生素B，又是极有效的抗癌物质，并且只对癌细胞有杀灭作用，对正常健康的细胞无任何毒害。
香蕉香蕉中钾元素的含量很高，这对人的心脏和肌肉功能很有好处。香蕉中还含有血管紧张素转化酶抑制物质，可抑制血压升高，对降低血压有辅助作用。香蕉中含有大量的碳水化合物、粗纤维，能将体内致癌物质迅速排出体外，因此香蕉也是一种较好的防癌、抗癌果品。
黑莓黑莓营养价值高，黑莓果实中含有较高的糖类、蛋白质和多种维生素，果实中含有20种氨基酸，其中15种是人体所必需的。果实中还含有较高的纤维素，同等重量黑莓中纤维物质的含量是其他水果的3倍多，对心脏健康很有帮助。此外，黑莓还有止渴、发汗、解暑、除痰、活血等作用。
蓝莓蓝莓是种特别的水果，蓝莓果中含有的花色甙对眼睛的视力有很好的保护作用，同时还有预防脑中风、手脚冰凉、稳定血压、降低胆固醇的作用。蓝莓还含有丰富的维生素C，维生素E和B胡萝卜素。多吃蓝莓可以延缓衰老、预防癌症，减少尿路感染的几率。尤其是对于记忆力衰退和运动神经功能减弱有特殊的预防作用。
甜瓜甜瓜的维生素A和c的含量都很高，是补充维生素的理想食物。甜瓜中含有转化酶，可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养，对肾病患者有益。
樱桃樱桃能帮助人保护心脏健康。樱桃含铁量高，常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。不
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