基本信息出版社：广东经济出版社
页码：95 页
出版日期：2006年12月
ISBN：7807284625
条形码：9787807284628
版本：第1版
装帧：平装
开本：16开

内容简介 　　《药材煲汤好功效》丛书共分为八个分册：《清润滋阴》、《补气养血》、《补肾壮阳》、《康复滋补》、《对症进补》、《祛湿消暑》、《健脑增高》、《低脂纤体》，根据个人体质的不同，调养需求的不同和季节、气候的变换做出简单分类。
书中的每款汤品从主要药材的功效及知识性介绍、使用禁忌以及每道汤的材料介绍、烹制方法、功效等方面都做了详细的分析，并给出相关的煲汤知识、技巧、药膳专家的提醒。整套书图文并茂，流程清晰，方便易学。可教你了解药材，针对自己和家人、朋友的需求，合理、有效利用药材并培养、发挥自己的厨艺。
本册《康复滋补》精选多种常见药材，分别针对各种大小疾病、各种手术病人的饮食需要制作出各式荤素靓汤，为您的朋友、亲人的康复支招，教您学会康复滋补，学会贴心送礼。“病去如抽丝”，疾病之后更应该注重补养身体，调养精神，特别是各种大小手术之后。各种疾病康复期、康复后应该怎样滋补?去探望病人，送点什么吃的才好呢?肺部疾病、心血管手术、腹部手术、各种肿瘤手术，吃什么好呢?妇产科手术后应该吃些什么呢?不同的病症有不同的补养方法，而最简单有效的方法就是药材汤煲了。
本册《康复滋补》精选近50款常见药材，分别针对各种大小疾病、各种手术病人的饮食需要制作出各式荤素靓汤，为您的朋友、亲人的康复支招，教您学会康复滋补，学会贴心送礼。
编辑推荐 　　《药材煲汤好功效》丛书共分为八个分册：《清润滋阴》、《补气养血》、《补肾壮阳》、《康复滋补》、《对症进补》、《祛湿消暑》、《健脑增高》、《低脂纤体》，根据个人体质的不同，调养需求的不同和季节、气候的变换做出简单分类。
书中的每款汤品从主要药材的功效及知识性介绍、使用禁忌以及每道汤的材料介绍、烹制方法、功效等方面都做了详细的分析，并给出相关的煲汤知识、技巧、药膳专家的提醒。整套书图文并茂，流程清晰，方便易学。可教你了解药材，针对自己和家人、朋友的需求，合理、有效利用药材并培养、发挥自己的厨艺。
本册《康复滋补》精选多种常见药材，分别针对各种大小疾病、各种手术病人的饮食需要制作出各式荤素靓汤，为您的朋友、亲人的康复支招，教您学会康复滋补，学会贴心送礼。“病去如抽丝”，疾病之后更应该注重补养身体，调养精神，特别是各种大小手术之后。各种疾病康复期、康复后应该怎样滋补?去探望病人，送点什么吃的才好呢?肺部疾病、心血管手术、腹部手术、各种肿瘤手术，吃什么好呢?妇产科手术后应该吃些什么呢?不同的病症有不同的补养方法，而最简单有效的方法就是药材汤煲了。
本册《康复滋补》精选近50款常见药材，分别针对各种大小疾病、各种手术病人的饮食需要制作出各式荤素靓汤，为您的朋友、亲人的康复支招，教您学会康复滋补，学会贴心送礼。
目录
肺部疾病
五味子甲鱼汤
北沙参乌龟汤
木耳花生猪肺汤
杏仁川贝甲鱼汤
沙参百合鳝鱼汤
……