基本信息出版社：陕西师范大学出版社
页码：248 页
出版日期：2010年01月
ISBN：9787561348291
条形码：9787561348291
版本：第1版
装帧：平装
开本：16
正文语种：中文
读者对象：美食爱好者
丛书名：国际大师风水系列

内容简介 《饮食中的健康密码:李居明素食创运学(2009年最新修订版)》作者系国际知名易学大师李居明，运用独家发现的易学玄机证明——吃素也可以带来财运和福气！只要选对素食，一个成功而完美的人生就在眼前！
《饮食中的健康密码:李居明素食创运学(2009年最新修订版)》根据中国传统的阴阳五行学说，不同食材、不同烹饪方法有着不同的五行寓意，与人体的五行属性、自然界的时序变化密切相关。李居明先生经过多年的研究，将这种联系进行了全面总结，并把现代人日常的食材、食谱与不同人群的五行属性细致关联，发现：食物搭配、饮食习惯可以影响人一生的兴衰荣辱、运势沉浮。他把这些食物改运的方法在《饮食中的健康密码?素食创运学》中进行了大公开，写成了继《饮食中的健康密码?饮食改运学》之后的“食疗改运第二部曲”，为素食主义者带来了开运转运的福音与全面指导！
《饮食中的健康密码:李居明素食创运学(2009年最新修订版)》理论脉络清晰易懂，实用方法全面有序，包括了食物与运程的归纳总结、素食创运法、十二生肖素食主张等。《饮食中的健康密码:李居明素食创运学(2009年最新修订版)》中深入浅出的语言，以及所配大量图表和照片，讲述了实用、简单的素食改运秘诀，哪些多吃哪些少吃，一本书就可以知吉凶！
李居明《饮食中的健康密码?素食创运学》面世后，在两岸三地都获得了极大的回响。《饮食中的健康密码:李居明素食创运学(2009年最新修订版)》为内地唯一正式授权首版，同时由大师本人亲自进行了全面修订升级，使之更符合大家的生活习惯。相信能更加精益求精，帮助广大读者早行大运！
作者简介 李居明，出生于中国香港，曾就读香港浸会大学传理系，当代著名风水学大师，精通易学、命理、密宗等。李居明为当代风水实战派的著名代表，在风水布局方面拥有极高的国际声望。执业20年来，为包括可口可乐全球总部在内的大量国际大机构、大楼盘、社会名流提供环境布局及发展咨询。李居明特别擅长将中国传统文化的晦涩理论转化为现代人的畅快阅读，10多年来，已出版50多种著作，涉及风水、易学、密宗等各方面，不断引发畅销热潮，为中国传统文化的现代传播及应用做出了有益的尝试。
编辑推荐 《饮食中的健康密码:李居明素食创运学(2009年最新修订版)》你一直贫穷不顺，可能天天吃错蔬菜水果！十二属相的人吃哪些素食可以改运？改善夫妻感情要吃什么水果？什么素食可以给你带来得力部下或者贵人？大旺财运的素食有哪些？花生是打败忧郁的真命天子吗？什么八字的人吃荔枝会行衰运？为什么说油腻的素菜是破财破运的凶手？好运坏运“素”有因，富命穷命“菜”做主！
　　◎吃素也可增加夫运
　　◎ 饮啤酒助旺桃花运
　　◎ 四大饿命人旺运素食各不相同
　　◎ 蔬果美容改运法
　　◎ 南瓜汤是发达汤
　　◎ 九种素食创运的最佳食品
　　◎ 吃香蕉可以医治早上忧郁症
　　◎ 十二生肖素食主张首次公开
　　◎ 教你躲开行衰运的素食
　　◎ 不同出生月有不同的行运素食
目录
目录
编者序：吃出好运气
作者序（一）：给术数子孙的勉言
作者序（二）：延续“饮食改运”的光辉
李居明先生简介
第一章：选对素食大开旺运
　1.什么人吃素会行运
　2.九种食素好运食品
　3.南瓜汤是发达汤
　4.破财多食油炸鬼
　5.芽菜生食才行运
　6.十二月出生吃红豆饭
　7.冬天出生多吃芹菜
　8.夏令人吃雪耳改运
　9.薏米水乃金水杰作
　10.蕹菜是八字的壬水
　11.多吃洋葱驿马星动
　12.蔬菜泥是“印绶”
　13.植物晒太阳带来好运
　14.蔬果也是风水物
　15.食芋头可改脾气臭
　16.冬菇增加野心斗志
　17.甘蔗与麦唛同名同姓
　18.马蹄多吃慢半拍
　19.菠菜增加首饰运
　20.吃葱之人手多多
　21.吃白菜肚内可划船
　22.石榴又名吉祥果
　23.增加变通吃芥菜
　24.椰菜花增加义气
　25.计算机狂迷多吃苦瓜
第二章：旺夫旺妻桃花朵朵
　1.食素也可增加夫运
　2.杏花二字旺夫星
　3.什么食品旺妻运
　4.莲藕是疏土英雄
　5.怕羞男女的救命糊
　6.催旺子女有桃花
　7.话梅功能可动情
　8.黑醋豆就是红鸾星
　9.饮啤酒多桃花
　10.咖喱蛋卷与老婆饼
　11.澳门巨记做花生红娘
第三章：健康是吃出来的
　1.医治早上忧郁症
　2.花生酱是忧郁终结者
　3.失眠时饮洋葱汤
　4.午时吃治痛葡萄干
　5.咖喱芥末防口腔癌
　6.糊天糊地甜品好贴士
　7.腰果可除晕大浪
　8.解酒毒吃无花果干
　9.潮州柑大量维生素C
　10.睡前吃桃解疲忧
　11.儿子驼背吃沙丁鱼
　12.下午申时去买鞋
　13.周身骨痛食丝瓜有救
　14.素食者胆固醇高
　15.维生素A与芦笋汤
第四章：饿命人的素食创运法
　1.饿金命的素食创运法
　2.饿水命的素食创运法
　3.饿木命的素食创运法
　4.饿火命的素食创运法
　5.豆腐花救饿水命人
　6.饿火行运吃“五红皮”
第五章：十二生肖素食主张
　1.鼠人创业吃豆腐
　2.牛肖吃荔枝多桃花
　3.虎人剥花生特别桃花
　4.虎人吃辣口才好
　5.马人开心吃绿豆糕
　6.马羊发达食糯米饭
　7.猴肖食茼蒿得良缘
第六章：素食创运精粹篇
　1.素食人不要拒绝“蒜”
　2.吃不同颜色的蔬菜
　3.拜观音多吃西洋菜
　4.素菜中“木中之木”
　5.五辛与三夺食
　6.斋卤味的秘密
　7.印度素食值得推荐
　8.素食人用草味香水
　9.杂物太多缺活氧
　10.亡国早餐的妙论
　11.中药是“改运中药”
　12.蔬果美容改运法
　13.维生素B2与牛奶
　14.速食面破坏维生素B1
　15.女素食人补给维生素B6
　16.素食创运秘笈
附录：教你转转运
跋：无毒药！无灵药！
……
序言 吃出好运气
中国被誉为“烹饪王国”，素有“吃在中国”之说。华人在海外谋生，最普遍的就是经营餐饮业，可谓有华人处就有中国餐馆。孙中山先生曾说：“我中国近代文明进化，事事皆落人之后，惟饮食一道之进步，至今尚为各国所不及。”事实上也确如孙先生所言。
中国饮食文化的发展与繁荣，是与整个中国历史的发展相和谐统一的。从钻木取火到农耕文化，从茹毛饮血到煎炒烹炸，从羹饮脍炙到八大菜系，饮食文化的发展见证了国人杰出的创造能力。除果腹充饥之外，人们赋予饮食更多的文化意味。不同的食材、烹饪方法被赋予不同的五行寓意，并与人体的五行属性、自然界的时序变化相联系。这样一来，人类日常的饮食就与人自身的运程有了密不可分的联系。甚至人一生的兴衰荣辱、运势沉浮在某种程度上也被认为受饮食习惯的重大影响。
对于自己的整体运势，你还满意吗？想不想让自己的财运更旺呢？是不是正在期盼桃花运呢？其实运势是可以改变的，尤其可以通过饮食改变，只要饮食习惯做些小小的调整，就可以改变我们的运势。
我们之所以在此编辑出版国际大师李居明的《饮食中的健康密码?饮食改运学》与《饮食中的健康密码?素食创运学》，其目的有两个：首先，将干支五行、八字神数等晦涩艰深的理论变得通俗易懂，改变将术数理论进行不负责任的生硬简化、误导读者的趋势；其次，告诉那些不满意自己运势的读者，如何凭借饮食方面一些小小的调节来改变自己的整体运势！
李居明先生将改运学的精华称之为“药石禅”，即将食物作为人生改运之药。人体的不适，是因为心、肝、脾、肺、肾五脏之不调。而八字五行恰恰是与人体五脏治化之道均源于《易经》，同宗同源，因此用中药调治，就如同将八字治疗、医食同源、中药及食疗密切结合在一起。能医病了，当然也同时医运了。李先生通过二十多年的亲身实战经验，将其最简单浅显而又最具威力的方法和独门心得倾心传授。所以，我们现在看到的是一本真正化繁入简、教你调节饮食以改运进补、趋吉避凶的实用之作。
《饮食中的健康密码》一书，分为上下两册——上册《饮食改运学》，下册《素食创运学》，内容包括五行饮食法、饿命人饮食改运法、十二生肖饮食改运法、饿命人的素食创运法等几大部分。全书理论脉络清晰易懂，实用方法全面有序，既有教人如何找出自己的五行用神的简易方法，更有形形色色的食物与运程的归纳总结。如“十二生肖饮食改运法”——鼠和猪肖的人，五行皆属水，水克火，因此多吃西红柿、水蜜桃、胡萝卜等火的食物，会招来很旺的财气！猴和鸡肖的人，五行属金，金生土，多吃些桔子、咖喱、面包等土的食物，事业一定会蒸蒸日上、成就惊人！虎和兔肖的人，五行属木，木克土，多吃一些花生或橙子，能助旺桃花运！如“五行饮食法”——食蟹可以有夫运，食绿豆可补“木”运。如“素食创运法”——蔬果美容改运，南瓜汤是发达汤。总之，此书是一本让人拿起来后就会欲罢不能的畅快读物。
在中国两岸三地甚至全球华人圈中，李居明先生的知名度很高，其相关著作流传甚广，并深受欢迎，包括：《学风水的第一本书：商业开业 居家开运》、《人生规划三部曲（上篇）生涯规划：风水之道》、《人生规划三部曲（中篇）事业规划：风水发达秘籍》、《人生规划三部曲（下篇）学业规划：文昌风水秘籍》、《李居明谈四季人生?饿命改运学》、《2010年虎年运程》及《姓名改运学》等。《饮食改运学》和《素食创运学》更是凭借极具说服力的“饿命人的衣食住行”及“十二生肖饮食改运法”，震撼饮食界及全球华人。自此，人人都说饮食与运程有关了！
李先生独特的五行八字理论和实用方法，早已成为海峡两岸相关专业人士的必修和引用经典。只是因为长期以来，李先生的著作在内地盗版横行，绝大多数读者难以正本清源。现在内地首度推出李居明先生的经典之作《饮食中的健康密码》一书，经李先生最新斧正，也为适应国内读者的阅读习惯，进行了篇章结构和语言文字的少量修改及调整，并加入更多直观易懂的插图。希望能更加精益求精，无憾于广大读者的殷切期望。
文摘 插图：









十年前由于“珠海”有大居士要开一家观音研究中心，邀我讲课，并引进了东密的圣观音到佛堂去，又因为在珠海布教，带同弟子四十人到“珠海”度周末，那时安排吃喝玩乐的活动中，便有一个很好的项目。
那时澳门最红是西南。弟子们只知大明星大富豪的食堂，一直只有听的份儿。我破例与“西南酒家”的二哥三哥商量，来个“特别安排”，宴开三四席，也是吃最好的西南翅，说起来那已经是十年前的事。
吃了西南的翅宴，一定要追吃甜品，从福隆新街到清平直街，一路买点手信，吃点牛肉干，进入“杏香园”，差不多把店主吓一跳，我所到之处，总是把整间店包下来，楼下楼上全包，四五十人一起吃甜点！
“杏香园”的特色也在其“糊”，杏仁糊、核桃糊及芝麻糊是三绝，但最绝是一种甜品可以拼入四五种东西，例如可加雪耳、马蹄、白果、海底椰等等，只要你说得出，他们都可以帮你调制，这可说是香港任何一间甜品店都做不出来的！
加蛋及竹笙，是近年的新发明，功夫多了，但是对于素食者，这一味是美容糊，研究饮食改运，便明白杏仁糊最适合小朋友吃，而核桃糊也是文昌妙品，现代小孩只吃麦记旋风，因此智慧只懂打机，谈不上进取与大智。
因此推行“核桃露”及“杏仁露”，是现代文昌妙品。