基本信息出版社：中原出版传媒集团，中原农民出版社
页码：94 页
出版日期：2008年11月
ISBN：7807393254/9787807393252
条形码：9787807393252
版本：第1版
装帧：平装
开本：32
正文语种：中文
丛书名：高效农业先进实用技术丛书粮棉油种植系列

内容简介 《优质油菜高产高效栽培技术》读者对象主要面向基层第一线生产者，定位准确，地域特色明显，针对性与实用性强，深入浅出，图文并茂，通俗易懂，充分体现了服务“三农”的大局意识，普及了先进适用技术，推广了农业科技新成果、新品种、新技术，是一本不可多得的好书。 《优质油菜高产高效栽培技术》共分八部分内容，主要涉及油菜高产栽培技术，油菜简化高效栽培技术，油菜的良种繁育技术，油菜主要病虫害及其防治，油菜田间杂草与防治，油菜的收获、储藏，以及油菜优良品种介绍。
目录
一、概述
（一）油菜的生产概况及作用
（二）油菜的分类
（三）油菜的生育过程
（四）油菜的需肥特性
（五）油菜的施肥技术

二、油菜高产栽培技术
（一）直播油菜的田间管理技术
（二）育苗移栽油菜的关键栽培技术
（三）油菜其他主要栽培模式及其栽培技术

三、油菜简化高效栽培技术
（一）油菜简化栽培的技术环节
（二）油菜免耕栽培技术
（三）油菜简化栽培技术研究方向

四、油菜的良种繁育技术
（一）油菜的良种繁育
（二）油菜的原种生产
（三）油菜的提纯复壮
（四）杂交油菜的繁殖和制种方法
（五）油菜细胞质雄性不育三系杂交种制种技术
（六）油菜种子的检验方法和质量标准

五、油菜主要病虫害及其防治
（一）油菜病害
（二）油菜虫害

六、油菜田间杂草与防治
（一）田间杂草的危害
（二）油菜田杂草群落构成
（三）油菜田杂草种类
（四）油菜田杂草发生规律
（五）油菜田杂草的化学防除
七、油菜的收获、储藏
八、油菜优良品种介绍
……
序言 农业是国民经济基础，是安天下的战略产业。
河南地处中原，气候温和，土壤肥沃，具有丰富的自然资源和农业资源，是我国农业品种中最大变异起源中心和主要农作物的重要起源地。自古以来，河南就是全国的农业大省和重要产粮基地，曾有“赋产甲天下”之美称。21世纪以来，在河南省委、省政府的正确领导下，深入贯彻落实科学发展观，努力推进农业现代化建设，农业连续多年实现跨越式发展，粮食产量在高水平上连续增产，跨过400亿千克、450亿千克和500亿千克三个台阶。目前河南粮食产量已占全国1／10，小麦产量占全国1／4，为国家粮食安全做出了重要贡献；农林牧产业也实现了全面发展，创造了历史新纪录。这些成绩的取得，与各级干部、广大科技人员和广大农民群众的努力是分不开的。河南已经实现了由农业大省向农业强省、新兴工业大省和经济大省的历史性转变，并取得了令人鼓舞的发展成就。但是面对新世纪的新情况和新挑战，面对全国人民和国民经济对农业的迫切要求，我国农业还必须有一个新的更大的发展，特别是要进一步加强农业的基础地位，提高农业的综合生产能力，改变农业的增长方式，加强农业科技创新，普及推广农业科学技术，提高农民科技文化素质，落实强农惠农政策，极大地调动农民生产积极性，解决好农业、农村、农民的“三农”问题和城乡发展一体化，使全国人民都能达到预期较富裕的“小康”生活水平，这是今后一段较长时间内我们共同的努力方向和历史性任务。
文摘 一、概述
（一）油菜生产概况及作用
油菜以其较强的适应性和广泛的用途，在世界油料作物中占有很重要的位置，是世界四大油料作物（大豆、向日葵、油菜、花生）之一。我国是世界油菜生产的第一大国，年均种植面积1.1亿～1.2亿亩，总产1 050万吨左右，两者均占世界总量的1／3，居世界首位。其籽粒含油率高达38％～45％，油脂中各种脂肪酸含量均衡，并富含多种维生素，营养价值较高。在我国人民生活的食用植物油中，菜油的比例也越来越大，由20世纪50年代的18％上升到目前的1／3左右，在人类生活和国际贸易中占有极其重要的地位。
油菜籽既是一种油料作物，又是一种蛋白质作物，在我国的种植有几千年的历史。菜籽油除了食用外，还可用作工业油，菜籽饼粕是饲料工业的重要原料。油菜是农业生产、人民生活和工业发展不可缺少的经济作物。油菜也是重要的工业原料。据统计，几乎所有的工业部门都不同程度地使用脂肪酸制品，其产品达4 000多种。在食品工业中，菜油经过精炼、脱臭、氢化，可以制作食用价值很高的色拉油、起酥油、人造奶油以及营养多维油，用于烹调、制作糖果和糕点。在轻工业上，菜油用于生产肥皂、造纸、油墨、纺织、化妆品、涂料、医药等。在重工业和电气化等方面，都需要菜油中高碳键的脂肪酸作原料，这些都是其他油类所不能替代的。