基本信息出版社：江西科学技术出版社
页码：227 页
出版日期：2009年04月
ISBN：7539031379/9787539031378
条形码：9787539031378
版本：第1版
装帧：平装
开本：16
正文语种：中文
丛书名：食用主义系列

内容简介 《美丽食用主义》立足于饮食美容，让你从头到脚，大到面部美容，小到牙齿美容，细到保健美容，全方位地击破各个美容难关。《美丽食用主义》重点对各种美容难关把脉,对症下药,既介绍了多种美容难关,又介绍了多种天然食材美容品,让你从里到外彻底美容,让食物真正成为你的美容专家。如果我们遵循食的法则，饮食就能够帮助我们永远健康，美丽相伴；如果不遵循饮食的法则，饮食就成为败坏我们健康与美丽的潜在的敌人。
编辑推荐 《美丽食用主义》讲述了：饮食美容，让美容回归到自然的、根本的美容方法上，是一种简单而不简约、既经济又有效的美容大法，天然且效用更加显著。您大可不必因为自己囊中羞涩，面对昂贵的护肤品感到沮丧。只要你愿意，一碟小菜，或许只是一根胡萝卜，甚至只是几片黄瓜，就会让你的美丽从此绽放。
“有诸内者，必形于外”，人的容貌对于气血是否旺盛、营养是否充足最为敏感。营养充足、气血旺盛时，面色红润，皮肤光滑、柔嫩、富有弹性；营养不足、气血虚弱时，则面黄肌瘦、面色无华，皮肤也变得粗糙、松弛，失去弹性，易生皱纹。
生命在于营养，没有营养就没有健康。
我们所有人都是以食物来奉养我们的身体，
我们的生命就是在食物的基础上得以维持的：
饮食让我们更加健康；
饮食让我们更加美丽；
饮食让我们更加长寿！
但是，饮食并不像我们想象的那么简单，饮食需要遵循自然法则，
如果我们遵循饮食的法则，饮食就能够帮助我们，使我们永与健康、活力、美丽为伴’
如果不遵循饮食的法则，饮食就成为败坏我们健康和美丽的潜在敌人。
饮食是一门学问。
希望《食用主义丛书》能够帮助你科学饮食，
让您变得更加健康，更加美丽，更加长寿’
目录
前言
第1章 美丽是“吃”出来的
你的美丽由食做主
1.做个美丽的“蛋白质女性”
2.用脂肪营造美丽
3.糖类让你更美丽
4.维生素，美丽的源泉
5.微量元素美丽元素
6.膳食纤维带来别样美丽
7.美丽女性“水”做成
食物是最好的美容师
1.向蔬菜要美丽
2.美容常用的蔬菜
3.用水果给美丽加分
4.深海里的美容师
5.肉类也美容
6.中药让肌肤更娇美
会吃让你美丽一生
1.美丽的五大养颜规则
2.三餐美容有学问
3.粗粮造就精致
4.食之有道美丽有理
5.素食的美丽作用
6.补益五脏美容养颜
7.美丽加“碱”法
8.养血让美丽升级
9.家常补血的食物
10.家常补血的膳食
11.排出毒素美丽一生
12.排毒食物大排行
13.“膳”待自己排除毒素
四时季节巧食美容
1.春季的美丽食用准则
2.夏季的美丽食用准则
3.秋季的美丽食用准则
4.冬季的美丽食用准则
因人而食永葆美丽
1.20岁女性的美丽食用准则
2.30岁女性的美丽食用准则
3.40岁女性的美丽食用原则
4.妊娠女性的美丽食用准则

第2章 吃出冰肌雪肤
肤如凝脂不是梦
1.皮肤不同饮食不同
2.最有益肌肤的十种食物
3.问题肌肤饮食调理
4.吃吃喝喝养肌肤
美白肌肤，秀出美丽
1.吃出如雪肌肤
2.防晒食物帮你美白
3.天然的美白圣品
4.美白饮食让你更白
去掉烦人的“皱纹”
1.皱纹的成因
2.“皱纹”天敌
3.品美味破“皱”语
留住美丽去掉“痘”
1.饮食除“痘”秘籍
2.用美味去战“痘”
让脸孔不再“斑斑点点”
1.赶走烦人的“雀斑”
2.吃出一个好脸色
3.用食物拒绝“色斑”
4.吃掉脸上的斑点
让“黑头”成为历史
1.吃去鼻子上的“黑头”
2.食物外用去黑头
3.当心治疗黑头的误区

第3章 吃出一双电眼
让自己的眼睛更明亮
1.营养让你的眼睛会说话
2.保护眼睛的七个绝招
3.让眼睛明亮的“秘密武器”
4.美眼明目的美食佳肴
去掉烦人的眼袋
1.为什么眼袋会缠上你
2.铲除眼袋的秘招
告别“熊猫眼”做个鲜美人
1.远离黑眼圈
2.对付“熊猫眼”的“秘密武器”
3.消除“黑眼圈”的饮食

第4章 吃出皓齿红唇
吃出健康牙齿
1.胃口好，牙齿就好
2.坚固牙齿的食物
3.饮食让牙齿更“坚强”
美白牙齿迷人笑容
1.牙齿不仅仅要坚固
2.美白牙齿的食物
3.让牙齿更美的食谱
呵护你的娇美双唇
1.红唇魅力来自饮食
2.护唇灵药DIY
3.吃果蔬护香唇
4.美唇食疗方
吃出美妙的嗓音
1.嗓音不仅仅是天生的
2.滋润声音的天然“佳果”
3.保护嗓子的饮食
吃出清新口气
1.清新口气是最好的名片
2.除口臭方法大检阅
3.去除口腔异味的食物
4.给你清新口气的饮食

第5章 美丽从“头”开始
为头发补充营养
1.让黑头发飘起来
2.不同的发质不同的饮食
3.把问题头发交给嘴巴
4.中药养发秘诀
5.保养头发的营养膳食
脱发的烦恼由此结束
1.饮食让秀发不再“凋零”
2.防止脱发的食物
3.脱发食疗方
让白发不再“三千丈”
1.合理饮食告别“白发魔女”
2.揭密黄发因症施治
3.“白发”的天然克星
4.用饮食告别白发
让头上不再“头屑飘飘”
1.合理饮食无“屑”可击
2.让肩头不再“飘雪”
3.饮食让头皮屑走开

第6章 让你的身材更完美
瘦身不是大问题
1.用美食成就魔鬼身材
2.喝水真的会胖吗？
3.小心减肥“无间道”
4.血型瘦身
5.聪明进食，拒绝长肉
6.看体型饮食减肥
7.减脂食物越吃越瘦
8.边享口福边享“瘦”
让胸口“挺”得更高
1.吃出美丽乳房
2.让胸前“伟大”的食物
3.食补“挺胸”
做一个“美腿公主”
1.美腿源自美食
2.美腿食物
3.美腿从饮食开始
翘臀魅力不可缺少
1.翘臀饮食经
2.塑造翘臀的“食物尖兵”
3.提臀美味菜
成为凹凸美人
1.打造凹凸有致的身材
2.六招打造魔鬼曲线
3.数字食谱造就完美身材
4.让你凹凸有致的食物
5.美味美体一样都不能少
丰体，还你曲线美
1.从瘦骨嶙峋到丰韵性感
2.饮食丰体的六大忌讳
3.从根入手增加体重
4.丰满的四大关键
5.丰肌食物
6.丰体食谱
做一个“香香”公主
1.吃出玉肌香体
2.以花为食香体美容
3.香体食疗方
不可忽视手足的美丽
1.纤纤手足食物巧护
2.均衡饮食去倒刺
3.食物护手攻略
4.护手饮食经

第7章 让美丽与健康同行
这样吃喝要不得
1.美丽饮食的七大陷阱
2.七大饮食恶习
3.甜在嘴里祸在身上
4.“冰凉”让美丽付出代价
5.只吃蔬菜会越来越胖
6.过度节食危害多
7.喝水有高招
健康美丽都不能少
1.醋和锌助你美丽健康
2.肠胃健康更美丽
3.厌食症的饮食治疗
4.只要美乳不要癌
5.让便秘从身边走开
6.痛经女性饮食秘诀
……
序言 爱美之心，人皆有之。尤其是女性，爱美更是天性。每一位女性都希望自己拥有如花的容貌、魔鬼的身材，希望能够吸引更多的目光。
但是，姣好的容貌、标准的身材除了上天的恩赐外，更要靠后天的保养和维持。于是女性都把目光投向了化妆品，不惜重金去购买各种名贵的化妆品。但是，化妆品只能够维持一时的容貌，维持表面的美丽，相反，如使用不当会产生负面影响，加速衰老，促进容颜的老化。
其实，美丽的容颜来自于健康的身体。只有科学的饮食和科学的运动才是人体美丽的基础，才能够成就健美的身材和充满活力的精神状态。
人体是一个有机整体，“有诸内者，必形诸外”，人的容貌对于气血是否旺盛，营养是否充足最为敏感。营养充足、气血旺盛时，皮肤就光滑、柔嫩、富有弹性，面色便红润；营养不足、气血虚弱时，就会面黄肌瘦、面色无华，皮肤变得粗糙、松弛、失去弹性，易生皱纹。现代科学也认为，皮肤对营养失调十分敏感，各种营养缺乏症都会在皮肤上出现各式各样的反映。
在这快速多变、惜时如金的社会节奏中，合理的营养无疑是留住美丽、永葆青春、延缓衰老最有效、最便捷的方法。
中国的饮食文化源远流长，千百年来，人们从没有间断过从大自然的天然宝藏中寻觅、发掘美肤驻颜、健康长寿的探索，积累了丰富的经验。食物不仅是人类赖以生存的基础，更是强身健体、美容驻颜的最佳补品。
食物是维持人体生命和健康不可缺少的，来源于天然的食物，可以长期
文摘 第1章美丽是“吃”出来的
你的美丽由食做主
1.做个美丽的“蛋白质女性”
前几年流行一本书，叫做《蛋白质女孩》。作者在书中描绘出“蛋白质女孩”的形象：“她像蛋白质一样：健康、纯净、营养、圆满……不再有矿物质的冰冷、纤维质的粗糙、胆固醇的油腻、钙质的稀少”。做个“蛋白质”一样的女性，相信没有人不向往。
的确，一个女性的美丽离不开健康的体质，离不开健美的身材和充满青春活力的精神状态。而留住美丽，永葆青春，延缓衰老，健康常伴，这是人类最美好的愿望，要靠合理的营养来实现。
蛋白质是维持生命的重要物质基础，能够促进机体生长发育，供给能量，补充代谢消耗，维持毛细血管正常渗透。对于美容来说，蛋白质也是不可缺少的重要物质。
一个人的体内约存有10万种蛋白质，对于维持人体的健康有着十分重要的作用。蛋白质可以调整身体的生理机能，也是对抗病毒的抗体来源之一。对于爱美的人来说，胶原蛋白则是让皮肤、头发、指甲及肌肉拥有光泽的好帮手。
蛋白质中含有20多种氨基酸，皮肤角质层里40％都是氨基酸，氨基酸也是皮肤的天然保湿因子。如果皮肤缺少氨基酸，就会出现皱纹，变得干燥。
氨基酸中有一种叫做“胜肽”的物质，能指挥肌肤细胞发生作用，从而增加胶原蛋白生成，对于去除皱纹并提升面部轮廓，具有很重要的作用。
蛋白质中还含有一种活性物质，就是酵素，酵素由多种维生素、矿物质和氨基酸构成。酵素能够使你的皮肤变得光滑明亮，挽救暗沉、疲倦的皮肤，从而避免紫外线、环境压力和衰老对于皮肤的损害。
蛋白质中的胱氨酸、色氨酸可延缓皮肤衰老，改变皮肤的粗糙现象，胶原蛋白和弹性蛋白可使皮肤细胞丰满、肌肤充盈、皱纹减少，使皮肤变得细腻和富有弹性。
蛋白质中的胱氨酸及半胱氨酸是构成头发的主要成分。蛋白质充足可使头发乌黑发亮，光滑有弹性，不分叉、不脱发。
眼睛的一切生理功能以及新陈代谢，都离不开蛋白质。例如蛋白质与维生素A在体内能合成视素——视紫红质，缺乏视紫红质，便会引起夜盲症。
总之，人体皮肤组织中的许多活性细胞都离不开蛋白质。补充优质蛋白质，既可以调节内分泌，又可以营养细胞，增加皮肤的生理活性，营养美容、营养美发、营养美目。
成年女性每日膳食对蛋白质摄入量每千克体重不应少于1g。鸡肉、兔肉、鱼类、鸡蛋、牛奶、豆类及其制品等食物中均含有丰富营养价值的优质蛋白质，经常食用，既利于体内蛋白质的补充，又利于美容护肤。蛋白质
……