基本信息出版社：汕头大学出版社
页码：30 页
出版日期：2005年11月
ISBN：7810369490
条形码：9787810369497
版本：第1版
装帧：平装
开本：16开 Pages Per Sheet

内容简介 打开咸粥第一关

你知道要煮一碗白粥要注意些什么吗？
该怎样挑选合适的米呢？
水量、时间、火候之间又有什么微妙的影响呢？
而米多水少的浓粥怎么煮才会好吃?

15种粥的详细做法一网打尽！
编辑推荐 打开咸粥第一关

你知道要煮一碗白粥要注意些什么吗？
该怎样挑选合适的米呢？
水量、时间、火候之间又有什么微妙的影响呢？
而米多水少的浓粥怎么煮才会好吃?

15种粥的详细做法一网打尽！
目录
打开咸粥第一关
米的种类选择
洗米有1套熬煮粥品有3套
吃软不吃硬的4种“粥”煮法
咸粥的魔法师——4种热门咸粥高汤底
14种热门咸粥
……
文摘




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