基本信息出版社：重庆出版社
页码：178 页
出版日期：2006年06月
ISBN：753667922X
条形码：9787536679221
版本：第1版
装帧：平装
开本：24开

内容简介 　　干锅菜源于民间，具有浓郁的乡村风味，以干香滋润、麻辣鲜香、味浓味厚为特色，味道有泡淑味、麻辣味、酸辣味、香辣味、家常味等。
编辑推荐 　　干锅菜源于民间，具有浓郁的乡村风味，以干香滋润、麻辣鲜香、味浓味厚为特色，味道有泡淑味、麻辣味、酸辣味、香辣味、家常味等。
目录
水产类
香辣蟹
火盆干煎蟹
泼辣火锅蟹
干豇豆妙蟹
野菌干锅虾
……
文摘 插图