基本信息出版社：化学工业出版社
页码：240 页
出版日期：2008年01月
ISBN：9787122013019
条形码：9787122013019
版本：第1版
装帧：平装
开本：16
正文语种：中文

内容简介 《红酒事典》由专业权威人士、葡萄酒行业观察家、评论家、中国红酒网主编董树国先生主编，为红酒爱好者介绍了红酒入门、红酒养生、经典红酒欣赏、酒标识别、红酒历史、红酒品鉴等知识，附有大量珍贵图片及珍贵的酒鉴资料，是集权威性、阅读性及欣赏性于一体的百科型红酒读物。书中特别赠送优美书签。全书彩色印刷，精美实用，红酒爱好者必备。
作者简介 董树国，早期曾供职在《女友》杂志社任编辑记者；《新女性》杂志社任执行副总编辑；陕西省作家协会会员；迄今17年的记者、编辑、总编辑工作；2003年创办中国红酒网（www.winechina.cn)和《红酒生活》杂志任总裁和董事长；葡萄酒行业观察家、评论家、酒评人；“红酒互联网营销”的倡导者、实践者和思考者；广东省酒类行业2006年度大奖——创新成果奖获得者。
编辑推荐 《红酒事典》是继《酒逢知己》之后，中国红酒网总裁董树国先生主编的又一部红酒书籍。书中共分为十一个章节，内容涉及红酒常识、文化、历史、礼仪等内容，并附有精美图解，特别针对“酒鉴”作了较为详尽的介绍，堪称“红酒百科全书”。红酒已经浸渗到了我们的现代生活中，不自觉的在某种程度上改变着人们的生活。只是于绝大多数人来说，对红酒太缺乏真正的认识，对红酒的历史、文化、礼仪等等仍如一叶障目。
目录
红酒知识
葡萄酒颜色与酒味的关系
葡萄酒的换瓶
果渣酒常识
什么是过酒
干邑香槟与香槟的区别
葡萄酒专用名词及解释
国内葡萄酒等级如何划分
什么是冰酒
解读“酒庄酒”
倾城倾国八大葡萄酒名庄
何为葡萄酒的“挂樽”
葡萄酒的常见缺陷
法国葡萄酒基本常识
对葡萄酒的确切定义
葡萄酒里都有哪些东西
哪些葡萄酒需要醒酒
葡萄酒究竟有几类
……
品酒术语
红酒礼仪
酒标识别
实用搭配
经典红酒
选购知识
红酒贮存
年份与酒鉴
……
文摘