出版日期: 2012年2月1日

《水产养殖系列丛书:鲟鱼高效生态养殖新技术》从鲟鱼养殖生产的实际需要出发，从主要养殖鲟鱼种类的基本生物学特征、人工繁殖与育苗、养殖水质调控、不同阶段营养需求与饲料配方等方面，对涉及鲟鱼养殖生产、销售主要环节的关键步骤和最新技术进行了详细的总结和说明。

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