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名厨亲传:烧烤卤熏

发布时间: 2014-04-26 08:57:08 作者: rapoo

名厨亲传:烧烤卤熏

出版日期: 2011年8月1日

《名厨亲传:烧烤卤熏》由资深大厨亲自传授60多款烧味和卤味的制作心得!专业技术指导,详细图解揭开做烧味的秘诀!专题介绍常用食材,全方位认识烧烤卤熏!此书告诉你厨房新丁直升殿堂式大勺的秘诀!

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