出版日期: 2010年6月1日

《中国香猪饲养与繁育技术》全面、系统地介绍了中国香猪的基本概况、猪舍建筑设计、选种和繁殖、饲料配制、饲养管理、疾病防治及其产品加工等内容，可作为香猪养殖户、畜牧兽医工作者和农业院校有关专业师生的参考书。
中国香猪属微型猪种，具有皮薄、骨细、肉嫩、味美、清香、不腻的特点，是烧烤猪的上乘原料，也是我国独有的地方良种。随着人们生活水平的不断提高和膳食结构的调整，对香猪的需求量越来越大，这就为香猪养殖业的发展开辟了广阔的前景。

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