《永不失败的面包烘焙教科书》由步骤及两章构成。步骤这一章介绍了基础的5种面包及其衍生的9种升级面包。要想制作出好吃的面包，必须先从基础的面包开始不断练习，才能掌握制作方法。当你制作出好吃的基础面包时，就一定也能制作出其他面包了。《永不失败的面包烘焙教科书》的特点莫过于这一章了，其中解答了在家制作面包时会遇到的各种疑问。有关制作面包的科学道理，作者从专业的角度进行了浅显易懂且详细的说明，这对于大家解决制作面包时遇到的困难一定有用。

网友对永不失败的面包烘焙教科书的评论

不错，！内容很详细。

活动买的，很好很实惠，态度也很好非常满意

相对于面包圣经，这本书又是另一个极端，图太多了，多的把任何人都当作白痴了，那么厚的书竟然让人觉得什么都没写，好佩服你啊作者！化简为繁手法诡谲，高手！

做面包讲的很细，重复的感觉也不少！不过还是很赞的！确实做面包成功率很高很高

店家服务很好，书介绍面包的做法很细致，还讲了“为什么”好多的道理。

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