随着生活水平的提高以及营养知识的普及，人们在吃得好、吃得放心的同时，也开始追求“吃得明白”，人们渴望了解更多的关于食物的秘密。此书在介绍给人们怎么吃的同时，告诉读者如何实现营养均衡和合理搭配。本书前两章普及基础知识，后几章则跟据不同的保健需求、防治疾病需求、人群需求等介绍相宜的营养餐。

网友对家常便饭最养人的评论

这本书好学易用，通俗易懂，全彩铜版纸，装帧优美，让人一看画面就食欲大开，很喜欢，很喜欢，亚马逊发货快，用纸箱包装，很好。

全面讲解了营养学的有关知识再配上菜谱，真是非常好

书里有针对性的饮食非常有用。

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