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啤酒

发布时间: 2017-03-31 09:53:34 作者: rapoo

啤酒

本书用有关啤酒的摄影照片,结合食谱、啤酒的文化历史背景,告诉读者啤酒是世界上最古老、传播最广的发酵产品,如今喝啤酒成为了一种风尚,越来越受欢迎。书中介绍了有关啤酒的故事,从美国到澳大利亚和日本,当然还有整个欧洲。本书是了解啤酒酿造世界的第一步,让啤酒爱好者对啤酒的热爱永远真挚而不会减退。

网友对啤酒的评论

初次拿到手的时候,感觉这本书,很大(比A4纸还要大一框)市面上很少有这么宽厚的书。迫不及待的翻阅一下,完全是唬人的东西,左边图右边字(左边一张图占满满一页,右边文字介绍就那么点点,起码半页都是空的),后面几十页都是与啤酒搭配的菜谱。撇开菜谱不谈,单就前面的内容而言,基本可以归类为鉴赏类书籍。有趣的是,这本书,所鉴赏的方式并不是按品牌划分,而是按类型来归类(既然是按类型归类,国际上目前公认是有65个类型的啤酒,日本衍生了一下有85种,但是这本书有236页之多,作者你可真能水)。有一定基础的行家或许,还能看出个所以然,我这种小白,至今分不清德国小麦啤与比利时小麦啤的区别,so这本书已经退了,因为看的一头雾水。个人建议,这本书完全可以出一个30元左右的简装版,毕竟就这么多可看的内容。

百科式关于啤酒的书,精致版,铜板彩印,大开本,厚、重。好!

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