小老师的美味点心秘诀
发布时间: 2017-04-28 10:30:11 作者: rapoo

本书详细介绍了日本甜点女王小留味的独家美味点心秘诀,其中包含了备受欢迎的曲奇、妙芙、海绵蛋糕、蛋糕卷、布丁等多个种类的小糕点。每种点心都配有详细的制作过程解说和图片,对于基本制作技巧和手法进行了细致的解说,是新手上路的“入门教科书”。。精心凝练的配方、翔实的说明、正确的搅拌方法——这些都满载了制作可口点心所需的基础知识和操作方法。本书汇集的点心,其制作工序并不复杂,都是想做就能立刻完成的(当然这些都好吃得不得了),而且配方中能简化的地方就简化,尽量压缩时间,以求减少失败。
网友对小老师的美味点心秘诀的评论
粗看了一下,还不错。留用了。
简单容易操作 。食材也好找。
很实用,一直很想买这样的一本书。要好好学习!饼干很漂亮
这本书最大的特点是图文并茂,讲解细致,容易操作,喜欢。
虽然有些点心在之前的书里出现过了,曲奇饼干类的不错。特别提下,这本书有分别列出几种不同的搅拌方式
很多搅拌手法和技巧很实用,方子做出来也很好吃,不愧是小老师!
不错的一本书,很适合初学者,布丁的配方挺赞!
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