美食，是全球通用的语言，制作各地美食，就是你全球通行的签证。走访曼谷的大街小巷，会吃到一道普及率极高的泰国美味，无论是路边摊、还是大餐馆。这道菜便是泰式炒河粉。

网友对人人都是厨师 (通识课堂)的评论

一段有趣有料的阅读体验 从专业化的厨师 和工业化的食品生产角度 让我们思考生产地和消费地之间的距离 即人与食物的距离
不过内容选择上涉及的 制作面包 泰国菜 沙拉酱 意大利菜 热月龙虾 日本菜都不是我们餐桌的日(bu)常(jie)选(di)择(qi) 这点算是一点小遗憾吧。

这个标题有点像周星驰电影食神里面的话，有哲理，其实也是对的，每个人的胃都是自己的，小时候的味道才是最重要的，只有用心，都能做出美食！

书中的内容不够丰富，只是菜谱和相关历史内容的一些融合，感觉是几篇网文的拼凑而已，和“人人都是xx”系列没有任何相关性，通读不会'超过15分钟，谨慎购买

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