《中国馔馐谭》内容简介：此书为散文家、戏曲理论家齐如山关于饮食文化的随笔集。从中国传统官席的必备菜式到街边的各色杂食，从中西方甜食、面食的差异，到中国菜的烹饪方法，齐如山先生对中国饮食文化做了详细的研究，阐释了中国美食各方面的精髓，为后来的研究者们提供了详实的资料。

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网友对中国馔馐谭的评论

看得我很饿……所以没看完，因为每次看两三页就开始饿。

一本小书，内容不错。用纸太差。定价偏高。

书本内容很好，看得好饿啊！
另外表扬亚马逊，已！经！好！久！没试过速度这么快，并且漂亮箱子包装完好，几乎每本书都塑封，没有折角地送到我手里，打开的瞬间把这几年亚马逊在我心里刷低的好感蹭蹭地又往上加了～

很薄的一本小书，关于中国饮食的好文章。

买来后，是随身放包里！坐车看的！

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