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下厨记

发布时间: 2017-05-22 10:18:59 作者: rapoo

下厨记

《下厨记》用随笔形式写的家常“小菜”,可以阅读,可以神往,更可以下厨一试身手,在平常的日子里品尝不一样的滋味。说的都是普通人家日常餐桌上见得到的"小菜",偶尔有些似乎"想象中"只能在饭店吃到,但也可在家中用最一般的煤气灶、最一般的锅碗瓢盆做出来。那些或细腻,或大气,或调侃,或朴实的文字,将一道道家常小菜娓娓道来,读来让人垂涎欲滴,但又仿佛已经享受到了美食一样爽心爽口。

网友对下厨记的评论

装帧非常简单,没有彩色图片,只有文字。但是!作者渊源的家学和对美食的认真和挚爱,偶尔流露的这些只为家人、爱的人的一份深情厚爱,可以想见一份浓浓的爱意。难得的好文章,难得的好美食介绍,透过作者的文字,对美食的概念成为一份家常的对美好事物的追念。强烈推荐!看过本书,有的是对作者深深的敬意,希望可以继续领略更多这样的美文。

用随笔的形式写出对美食的精细把控。买过n种食谱,最喜欢的是这个,虽然没有图片,但是,从字里行间透露的美食的诱惑使得每种菜都想尝试一下。
另外,这本菜谱适合有一定基础的主妇,适合对美食有强烈渴望却不得其法的厨子。这本书教的不是怎么做,而是怎么做好,精妙处就在于点播的那一点点,看了,有种豁然开朗的感觉,非常的喜欢

与那些在博客上做做几样菜的书很不一样,作者是真正对饮食有研究的人,每一道菜都看得出功底,不花俏,自己很喜欢美食的书,现在伪美食太多了,不如老老实实用心做菜的人!

很有意思的叙述。书本印刷、装订质量很好,包装也很好,满意!

太让人失望,七拉八扯凑字数也不带这样的吧,《雅舍谈吃》不敢做榜样的话,至少要和胡涓涓的《自在生活》看齐吧,结果是相差十万八千里,《半间灶披间》的一个角也没有。

看了别的书虫的评论后买的这本书。看了部分内容后,觉得是一本值得收藏的书,不是菜谱,但绝对有勾引你下厨的本事,都是美滋味啊。

内容也还丰富,写的有趣,只是也许更加适合江浙一带的人吧,菜的做法似乎不对其它地方人的胃口

如题,书的边上都是毛边,太粗糙了,不能忍啊~!

还好,随便看看。。。亚马逊的评价比较麻烦。

真的不错 推荐!内容很好呢!

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