本辑丛书包括《蒸菜的100种做法》、《炒菜的100种做法》、《凉菜的100种做法》、《煮菜的100种做法》等10册，分别介绍了100种适合家庭操作的美味食谱。每册都按照禽蛋、水产、畜肉、蔬菜等食材进行分类，所有菜式新颖独特，易学易做，非常适合家庭主妇、烹饪爱好者使用。

网友对凉菜的100种做法 (100种做法系列. 第2辑)的评论

册子虽然很小，但是，凉菜品种多，食材容易取得，很好。不愿意抱着大食谱去看的人，拿起小册子翻一翻，看看今天吃什么凉菜，挺不错的。

本人还未看到实体，等看过之后再追评。不过，感觉应该还是挺好的

我最喜欢吃凉菜了，有了它，就可以自己动手了，哈哈

不知道吃什么的时候，可以看看，受点启发，呵呵！

该书很全面，吃惯了热饭，偶尔吃些凉菜，很爽口。

书的内容和质量都很好，老妈很喜欢呵呵！~

这个系列买了很多了，但是不太推荐新手买哦

简单，要是再多点家常的凉菜就更好了

质量是不错的，但菜品不是很合我意

内容还可以 比较实用~

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